Corona meksa perusahaan pemuliaan kentang lan omah dagang mikir babagan macem-macem acara tradisional ing taun iki. Sawetara perusahaan milih acara online, lan liyane mutusake kanggo nundha acara kasebut sajrone setaun. Ing seri iki ing Akkerwijzer, perusahaan kasebut nyritakake babagan pertunjukan lan tantangane. Dina iki ing bagean 7: Kentang Meijer. "Kita usaha kanggo kentang 'tartamtu'."
Meijer Kentang nanggapi kabutuhan pasar nalika ngembangake macem-macem, nalika ngrungokake kabeh rantai. Iki ora mung babagan kentang kanthi panen paling dhuwur, nanging uga macem-macem tahan saka hama lan penyakit, menehi keamanan panen, bisa ngatasi banyu kanthi efisien lan umur dawa, ujare manajer R&D Guus Heselmans. "Kanthi nggawe varietas kanthi kuat ing genetis, sampeyan bisa nggawe kentang kanthi premi asuransi. Kita ngupayakake kentang sing 'mesthi'. ”
Pengirangan produk proteksi potong
Varietas sing saya akeh digunakake yaiku varietas sing bisa ditanam kanthi 'alat' sing luwih sithik, ujare Heselmans. Kentang Meijer nyedhiyakake telung varietas tahan fitutofthora ing musim iki: Lady Jane, Akustik lan Swara. "Kanthi varietas tahan fitofthora, kudu dielingi yen sampeyan kudu ngatur resistensi kanthi bener, dudu jaminan," ujare manajer R&D. "Yen fitofthora arep nembus, sampeyan kudu melu-melu. Ing kasus apa wae, varietas iki menehi nyuda (signifikan) produk proteksi panen. Sanajan sampeyan ora nate bebas sumber daya utawa karusakan ing godhong-godhongan. ”
The Lady Jane minangka macem-macem chip sing tahan stres, gampang tuwuh lan kanthi panen sing dhuwur, jelas Heselmans. "Kajaba iku, macem-macem chip iki nduweni isi bahan garing sing apik lan entuk warna baking sing apik sajrone panyimpenan. Campuran sifat iki nggawe Lady Jane dadi kentang sing apik kanggo para produsen kentang goreng. ”
Amarga kekuwatan lan resistensi stres, macem-macem Swara minangka macem-macem kentang meja sing ngasilake panen ing kabeh zona iklim, ujare. "Swara bisa dingerteni saka umbi oval dawa lan kulit kuning cahya sing ayu." Akustik minangka kentang sing enak sing bisa dadi bagean saka rantai kasebut. Kentang iki ngasilake panen sing apik ing lemah pasir sing luwih entheng lan lemah lempung sing luwih abot, ujare Heselmans. Telung jinis kasebut uga cocog kanggo budidaya organik.
Tumbuh kentang sacara lokal
Sanajan Kentang Meijer ana ing ngarep rantai kasebut minangka perusahaan pemuliaan kentang lan utamane fokus ing masa depan, perusahaan kasebut ngelingi konsekuensi krisis korona lan ekonomi ing sekitare. Pentinge macem-macem khas kanggo adol kentang saiki wis dadi luwih gedhe, ujare Heselmans. "Semono uga macem-macem variasi kuwat, sampeyan bakal dadi luwih kuwat ing pasar. Sampeyan uga kudu tumindak miturut kahanan kasebut. Iki bisa uga amarga yen tapel wates ditutup ing endi wae, sampeyan wiwit nandur kentang kanthi lokal lan macem-macem syarat sing ditemtokake kanggo macem-macem kaya ing Walanda. ”
Contone negara-negara sing wis ditindakake budidaya lokal yaiku Afrika Selatan, Amerika Serikat, Selandia Baru lan Kanada. Pitakonane yaiku babagan apa korona struktural bakal nyebabake budidaya lokal luwih akeh, ujare Heselmans. Prasarana lokal kudu cocog kanggo iki. "Nanging kabeh ana gandhengane. Nalika pelanggan kayata industri kentang goreng duwe masalah, pungkasane kita uga bakal weruh. ”