Pembeli ing Inggris tuku 1.4 persen luwih akeh kentang taun iki dibandhingake taun kepungkur lan 3 persen luwih akeh tinimbang taun 2015, nuduhake data anyar.
Taun Nganti Penjualan Kentang mundhak
Kantar Worldpanel nglaporake manawa 2.2 yuta ton kentang didol sajrone 12 wulan kepungkur.
Iki minangka asil saka:
- Total penjualan kentang 2018: Naik 1.8%
- Penjualan kentang seger 2018: Naik 1.4%
- Penjualan kentang beku: Ngunggah 1.1%
- Penjualan asri: Naik 3.1%
Sajrone periode sing padha, AHDB nglakokake Kentang: Luwih saka sawetara kampanye pemasaran sisih. Promosi telung taun kasebut dibiayai dening Uni Eropa lan mlaku bareng karo Bord Bia ing Irlandia
Dr Rob Clayton, Direktur Strategi ing Kentang AHDB:
"Angka ritel kasebut bakal dadi warta apik kanggo petani sing wis wiwit kuwatir ambruk."
"Muga-muga bisa nuduhake manawa karya sing disedhiyakake kanggo nyebar warta nutrisi sing apik babagan kentang - kaya kasunyatan manawa tanpa lemak, bebas gluten lan kurang gula - saiki wiwit dicekel."
"Kita uga wis nandur modhal ing pengaruh media sosial, supaya para pembeli bisa ndeleng kanca-kancane masak kentang kanthi cara sing cocog karo gaya urip. Kesehatan iku penting, nanging rasa seneng iku sebab utama sing kita tuku panganan. "
"Kentang sedhep, trep lan terjangkau, mula ora ana reaksi sing apik tumrap kampanye kasebut."
Independent analisis kampanye AHDB, sing ngasilake luwih saka limang yuta tampilan web ing lovepotatoes.co.uk lan meh 100 juta tekan media sosial, nuduhake manawa wong-wong sing wis ngaton luwih seneng ndeleng kentang minangka panganan sing sehat lan penting, tinimbang sadurunge.
Rob Clayton:
"Liwat karya nglacak sing ditindakake, kita wis ngalami owah-owahan ing cara ndeleng kentang, kanthi 82 persen konsumen setuju yen 'kentang sehat', saka basis 68 persen, telung kuartal setuju yen bagean penting saka panganan, nganti 60 persen, lan 72 persen ngakoni kasunyatan manawa kentang bebas lemak, saka 55 persen. ”
82 persen konsumen setuju yen 'kentang sehat', saka dhasar 68 persen, telung kuartal setuju manawa iku bagean penting saka panganan apa wae, nganti 60 persen, lan 72 persen ngakoni kasunyatan manawa kentang bebas lemak, saka 55 persen.
"Versatilitas isih entuk manfaat utama kanggo kentang, kanthi 92 persen setuju manawa produk kasebut serbaguna."
Pasinaon Nutrisi
Kangge, loro universitas utama wis ngrampungake riset babagan nutrisi kentang ing pirang-pirang wulan pungkasan lan negesake nilai kanggo kesehatan.
A anyar Universitas Surrey sinau nglaporake manawa: 'Kentang minangka sumber micronutrien sing penting, kayata vitamin C, vitamin B6, kalium, folat, lan zat besi lan nyumbang akeh serat kanggo panganan.'
Kandungan vitamin iki lan kasunyatane supaya sampeyan luwih suwe luwih akeh, tegese bisa uga luwih efektif kanggo ngontrol bobote tinimbang karbohidrat liyane.
Iki nderek panelitian dening James Hutton Institute, saka 2017 sing nggawe kesimpulan positif sing padha babagan mupangat kesehatan kentang.