Yen sampeyan penggemar Kripik Kentang Sterzing, iki nganyari saka perusahaan.
Kripik Kentang Sterzing minangka merek chip kentang Iowa lan liwat. Bisa ditemokake ing reuni kulawarga (Iowa), kunjungan ing kutha kelairan lan akeh kenangan Midwest sing wis dialami dening rasa asin lan kuat saka merek kasebut.
Nanging yen sampeyan lagi wae ngelingi beda hubungan antara selera lan jajanan sing nyenengake, merek panganan sing berbasis ing Burlington duwe warta:
“Iki dudu sampeyan. Iki awake dhewe. ”
"Nanging kita lagi ngrampungake."
Perusahaan Burlington dipeksa ngganti resep sing umure wis 85 taun kanthi a 2015 Administrasi Pangan lan Obat AS mrentah nglarang minyak sing ngemot lemak trans.
Pabrikan kudu nganti Juni iki tundhuk. Stilisasi Food Co terus formula saiki kaya sing bisa ditindakake, ujare presiden Craig Smith. Sterzing wis nyedhiyakake minyak kedele utama sing digunakake kanggo nggawe keripik lan digunakake ing mangsa iki.
Nanging pasokan kasebut entek, lan kanthi pesanan FDA, mula ana pangowahan dhasar kanggo proses Sterzing ing wulan Maret. Iki minangka usaha sing perusahaan ora seneng banget, amarga Kripik kasebut wis ngembangake kultus cedhak sajrone pirang-pirang dekade.
Nanging asile isih ana chip Smith lan sing liyane ngira ngelingake sing asli.
Pelanggan sing setia ngandhani perusahaan 20 karyawan kasebut, nelpon lan ngirim email lan ngirim liwat media sosial. Minyak anyar sing dipasangake karo proses masak sing wis dicoba ora cocog. Craig Smith, presiden Sterzing Food Co .:
"Kita pungkasane duwe profil tekstur lan profil warna sing beda, beda rasa."
"Malah uyah sing digunakake kudu ditrapake kanthi beda."
"… (Pelanggan) ujar manawa dheweke ngrasakake krisis sing luwih angel, lan narik kawigaten saka rasa tutuk sing beda."
Wiwit saiki wis bali menyang dewan gambar, lan Smith, pimpinan perusahaan liyane lan ilmuwan panganan Sterzing ngira yen wis entuk formula menang minggu iki.
Smith ujar manawa bagean saka kredit bisa dadi kentang hibrida sing luwih seger, amarga ing taun iki nyedhiyakake stok hibrida anyar sing saben taun nambah kualitas chip. Dheweke ujar manawa Sterzing tetep karo basis minyak kedele, kanggo njaga rasa unik kanggo keripik lan kanggo ndhukung industri pertanian ing wilayah kasebut.
Craig Smith:
“Kita terus produk asli kaya sing bisa. Yaiku tujuane. ”
Smith nambahake manawa warga Iowa pusat kudu golek tas keripik kanthi resep paling anyar sajrone sawetara dina sabanjure. Dheweke ujar manawa Sterzing nyebar ing jarak udakara 400 mil saka kutha Iowa sisih kidul-wétan, nganti toko ing saindenging negara lan ing Illinois, Minnesota, Missouri lan Nebraska.
Iki dudu pertama kaline merek Iowa sing kondhang ngadhepi produke. Berbasis Des Moines, Anderson Erickson Dairy mandheg ngemas keju pondhok merek dagang ing taun 2003, lan keluhan atusan kasebut diwutahake. Nanging, AE ngalami roiling wiwitan, lan Smith ngarep-arep uga bakal bisa Sterzing.
Sauntara kuwi, dheweke njaluk sabar lan saran sajrone minggu sabanjure nalika Sterzing nyetel resepe. Dheweke ngajak pelanggan nelpon kantor langsung ing +1 800-754-8467, nggunakake formulir email ing sterzingchips.com utawa ninggalake komentar ing perusahaan kaca Facebook.
Craig Smith:
"Kita duwe produk sing wis disampurnakake sajrone puluhan taun, lan para pelanggan seneng produke."
"Kita duwe penggemar sing setya banget, lan sawetara wong kecewa. Nanging kita ngarep-arep bisa ngerteni sawetara pangowahan lan pangarep-arep bisa ngerti.
"Kita pengin tumindak sing bener - tetep bisnis, ngurus pelanggan. Muga-muga masarakat bakal ngerti yen butuh wektu. ”