Mung ujar manawa produksi kentang Amerika Utara wis entuk bathi saka upaya Nora Olsen bakal dadi kekurangan.
Sajrone rong puluh taun kepungkur, ing Profesor Universitas Idaho (UI) lan spesialis ekstensi wis nyebabake utawa nyumbang kanggo akeh proyek riset sing ningkatake praktik panyimpenan lan panyimpenan, ora mung ing Amerika Utara, nanging ing saindenging jagad. Olsen minangka salah sawijining pimpinan industri kanggo nggayuh ilmu riset anyar, nanging dorongan kanggo makarya ing industri kasebut luwih becik tinimbang nuduhake riset dhewe. Iki uga menehi akeh organisasi sing kalebu bagean saka dheweke, kalebu Asosiasi Kentang Amerika lan Kongres Kentang Dunia, lan liya-liyane.
Kanggo dedikasi terus kanggo industri kentang, Nora Olsen minangka juara 2021 saka penghargaan Spudwoman of the Year sing disponsori dening Lockwood Potato Equipment. "Dheweke ratu kentang, utamane ana gandhengane karo panyimpenan," ujare Silvia Rondon, profesor Universitas Oregon State lan spesialis entomologis Ekstensi. "Aku duwe kesempatan kanggo lelungan menyang luar negeri lan gumun karo pengaruh kerjane ing negara liya.
"Dheweke dadi panutan."
Profesor Fellow Universitas Idaho lan spesialis Ekstensi Mike Thornton, sing wis kerja bareng karo Olsen ing pirang-pirang proyek, ujar manawa basis data mental wong ing komunitas riset lan kemampuan memimpin ora ana tandhingane. "Dheweke minangka pembangun tim sing luar biasa. Dheweke nglampahi akeh wektu kanggo ngerteni wong ing saindenging industri, ngerti bakat lan kabisane, lan banjur nemokake cara supaya bisa sukses, "ujare Thornton. "Aku ngarani jaringan kasebut kanthi tujuan, lan dheweke nindakake luwih apik tinimbang wong liya sing wis dakkenal."
"Kemampuan kasebut, lan kasunyatane yen dheweke peduli banget karo industri kentang lan wong-wong sing nyambut gawe, nggawe dheweke dadi sumber daya sing dituju wong nalika duwe masalah sing kudu dirampungake. Aku ora mung ngomong babagan level lokal utawa regional, dheweke duwe reputasi kaya nasional lan internasional sing dibuktekake kanthi kontribusine kanggo akeh proyek riset nasional lan Ekstensi lan layanan ing direksi Kongres Kentang Sedunia. ”
Nderek ngelmu
Olsen ora gedhe ing peternakan, nanging dheweke ora nate adoh saka pertanian, kanthi harfiah - dheweke tuwuh ing Washington Wétan - uga kiasan; ibune gedhe ing tegalan. "Pancen kulawargaku ora tetanen, nanging aku ora adoh banget karo dheweke," jarene. "Aku pancen adhedhasar ilmu pengetahuan lan ngerti yen aku pengin sinau ilmu pengetahuan. Aku mung butuh aplikasi. Aku pengin dadi kontribusi langsung. Aku pengin melu ing garis ngarep, urusan karo wong lan mbantu ngrampungake masalah. ”
Sawise papat taun kuliah ing Pantai Timur, Olsen ndhaptar program master ing Negara Bagian Washington. "Dheweke duwe program hortikultura sing apik banget iki, nanging khusus kanggo program kentang sing apik banget," jarene. "Aku bathi bisa kerja bareng wong kaya Bob Thornton lan Larry Hiller lan riset kentang paling gedhe lan wong Ekstensi, lan aku pancen dadi kentang."
Sanalika, sadulur Olsen, Brent, sing dudu petani, milih miwiti tandur, kalebu kentang. Brent dadi babakan guinea pig, sing nyebabake realita cepet Nora yen paneliten bisa digunakake ing kahanan sing ideal, nanging kahanan arang banget cocog karo tani nyata. "Aku bakal menehi rekomendasi lan dheweke bakal ujar, 'Oke, nanging kanthi dhuwit apa aku bakal tuku peralatan kasebut?'" Kelingan Olsen. "Dadi, pengalaman kasebut mbantu menehi perspektif lan mulang nalika wiwitan, ora kabeh buku teks lan sampurna kaya rencana."
Salah sawijining proyek awal Olsen urusan sinau babagan coklat internal, sing nggawe dheweke fokus kanggo njaga kualitas kentang sing optimal. Pungkasane, dheweke entuk kualitase sajrone siklus produksi pungkasan kanggo akeh kentang, yaiku wektu kanggo sampah, sing bisa luwih saka nem wulan ing sawetara kasus. Kapentingane ing panyimpenan disengkuyung amarga Pusat Penelitian Kimberly UI - pangkalan omah Olsen - duwe fasilitas paling dhuwur sing didedikake kanggo riset panyimpenan.
Nalika takon babagan pentinge panyimpenan kentang, Olsen ngutip agronom Addie Waxman, sadurunge ana 1,4GROUP lan saiki karo McCain Foods. "Addie Waxman ujar saiki, 'Kita kudu menehi perspektif sing beda. Kita bener nyimpen kentang iki luwih dawa tinimbang sing ana ing lapangan, '"ujare Olsen. "'Kepiye carane bisa njaga kualitas kasebut supaya kita duwe kentang setaun?'"
Proyek penting
Proyek riset Olsen sajrone 30 taun kepungkur akeh banget, nanging siji perkara sing wis dikenal umum yaiku kerjane karo asam fosfor kanggo nyuda penyakit sawise panen.
“Dr. Olsen minangka pelopor pangembangan panggunaan produk asam fosforus ing panyimpenan kanggo ngatur rot pink, blight and scurf perak, "ujare Jeff Miller, mantan peneliti UI sing saiki mbukak Miller Research ing Rupert, Idaho. "Nora mesthi nindakake riset lan Ekstensi kelas internasional sing ngasilake praktik manajemen sing praktis lan ditrapake." Sawetara prekara liyane sing dikutip Olsen minangka alternatif CIPC kanggo nyandhet sprout lan riset ngenali ngenani bruise.
"Kita wis makarya (CIPC) pirang-pirang taun suwene ndeleng minyak mint, blok cerdas lan alternatif liyane babagan cara supaya bisa nggabungake lan nggabungake kanggo nyuda input CIPC," ujare Olsen. "Iki nyenengake amarga aku kudu kolaborasi karo akeh wong, lan amarga kita kudu mangsuli akeh pitakon, apa bakal ana masalah korosi karo salah sawijining penghambat sprout kasebut utawa yen bakal ana masalah rasa utawa nggoreng warna. Kita seneng banget karo proyek kasebut. Kira-kira kira-kira proyek 20 taun. ”
On bruise: "Iki mesthi bakal dadi masalah ing industri, nanging yen sampeyan wis bisa ngerti manawa sampeyan bisa ngenali memar blackspot, sampeyan bisa nggawe pangaturan utawa modifikasi kanthi luwih cepet kanggo nyuda. Sampeyan ora perlu ngenteni maneh 24 jam kanggo mriksa apa sing kedadeyan karo kentang, sampeyan bisa entuk informasi sing apik mung sawetara jam. "
Wong sing
Olsen minangka pembicara sing digoleki ing seminar lan konferensi ora mung kanggo ilmu sing jembar, nanging amarga dheweke duwe gaya sing narik kawigaten, ing babagan micara lan presentasi. Nora minangka salah sawijining pamicara sing paling nyenengake, ”ujare Rondon. "Dheweke kreatif ing kegiatan riset lan uga ing format pangiriman. "Dheweke bisa ngowahi topik sing mboseni dadi perkara sing kudu dirungokake."
Nalika pandemi kasebut mbatalake akeh acara ing wong, panjaluk lan keterlibatan Olsen ora suda, amarga dheweke wis dadi kontributor populer kanggo webinar sing fokus ing kentang, kalebu Situs web Kongres Kentang Dunia, sing dadi host permanen. "Dheweke wis dadi sumber ilmu kanggo petani ing saindenging jagad lan ndadekake dheweke dadi juru wicara," ujare Miller. “Nora uga wong sing hebat bisa kerja bareng lan bisa urip bebarengan. Dheweke ilmuwan lan kanca sing hebat. ”
Olsen pancen antusias lan metu, nanging ora nerangake sebabe dheweke melu akeh asosiasi, acara lan proyek. Olsen pengin ngobrol karo kabeh wong, amarga sampeyan minangka petani ing Idaho utawa peneliti ing Australia, dheweke ngerti yen dheweke bisa sinau saka sampeyan. "Aku duwe momen sing meh saben dina meh saben dina, bisa uga saka grower utawa kolega ing papan liya," jarene.
Thornton, sawijining peneliti sing duwe prestasi dhewe, ujar manawa Olsen minangka wong pisanan sing ana gandhengane karo panyimpenan lan nambah manawa keahlian kentang umume kalebu sing paling apik. "Minangka kolega, dheweke seneng bisa kerja bareng," ujare Thornton. "Tansah positif, mesthi gelem menehi kontribusi lan nindakake bagean, lan mesthi nggawa ide anyar. Pengetahuan lan keahlian teknis kelas internasional. ”
Pendukung Spudwoman of the Year Peralatan Kentang Lockwood lan perusahaan induk Crary Industries ngaturake sugeng.
"Lockwood pengin matur suwun karo Dr. Nora Olsen amarga wis dipilih dadi Spudwoman of the Year," ujare Dan Birrenkott, Presiden, Crary Industries. “Dr. Kredensial Olsen kanggo penghargaan iki pancen meh ora kaetung. Prestasine minangka pendhidhik, mentor, pembicara, dosen, peneliti, lan nampilake kontributor Spudman nampilake mung sawetara pengaruh umum kanggo kemajuan industri kentang. "
File Nora Olsen Nelson
- Job: Profesor lan spesialis Ekstensi, Pusat Penelitian lan Ekstensi Kimberly, Universitas Idaho
- Papan lair: Spokane, Washington
- Family: Bojo, Matt Nelson, putri, Ruth Nelson lan Lena Nelson, lan loro pangon Australia, Blue lan Skye. (Olsen uga duwe ponakan wadon jenenge Nora, sing kepengin dadi ilmuwan.)
- Education: Ph.D. lan gelar master saka Washington State University; gelar sarjana saka Connecticut College
- Organizations: Olsen minangka anggota saka Asosiasi Kentang Amerika (PAA) lan wis dadi direksi. Dheweke dadi wanita pertama sing dadi presiden PAA ing taun 2013. Uga, Olsen kerja bareng karo Kongres Kentang Sedunia, Konferensi Kentang Idaho lan wis dadi Komite Penasihat Chip Idaho Zebra, Pasukan Tugas Rot Bacterial lan akeh kentang utawa pertanian. organisasi -driven. Dheweke menang akeh penghargaan, kalebu Award Proyek Ekstensi Luar Biasa PAA ing 2013, Keunggulan University of Idaho ing Outreach & Extension Award ing taun 2011-12 lan nampa pengakuan khusus saka Komisi Kentang Idaho ing taun 2005.
- Hobi: "Anjingku, kebon, hiking, ski lan nikmati Idaho sing apik ing njobo."
- Cara favorit kanggo mangan kentang: "Mesthi wae aku seneng karo dheweke ing kabeh format, nanging yen aku kudu ngomong siji cara, aku bakal panggang amarga pancen bisa dadi fleksibilitas kentang. Sampeyan bisa ngiris utawa ngiris nganggo bentuk utawa arah apa wae kanggo nggoreng, irisan, keripik utawa apa wae, nanging isih dianggur kabeh padha ”