Varietas ing pasar sing nyuda resiko ing budidaya lan entuk asil sing apik. Iki minangka tujuan paling penting ing omah dagang kentang Den Hartigh BV saka Emmeloord. Kanthi luwih saka rong puluh varietas ing dhaptar macem-macem lan budidaya lan logistik ing lan kira-kira 2018 negara, sukses perusahaan breeding dhewe dibayar. Saliyane ing brilliance wutah kayata Prada, Gaya, Edison lan Connect, King Russet wis dianut dening pasar wiwit introduksi ing XNUMX. Lan wis malah luwih potensial. Ora ana alesan kanggo ngaso ing laurels. "Nyebrang resistensi tetep dadi tantangan. We are looking for varieties sing luwih utawa kurang vandal-proof.
Perusahaan breeding punika lifeline kanggo Den Hartigh. Iki ngendi varietas teka saka luwih saka satus petani sing seneng tuwuh. Varietas sing menehi solusi kanggo petani amarga akeh tantangan sing bakal teka. "Seni pemuliaan yaiku golek solusi saiki kanggo masalah ing sepuluh nganti limalas taun. Usaha iki saya tambah angel, amarga owah-owahan terus-terusan kanthi cepet. Contone, sapa sing ngarep-arep yen panggunaan pupuk lan bahan kimia bakal saya suwe saya mandheg? ”, jelas direktur Bernard Krijger van Den Hartigh.
Den Hartigh
Asal saka Den Hartigh dumunung ing Broek op Langedijk. Wiwit madegé ing 1936, ing perusahaan wis melu ekspor lan perdagangan woh lan sayuran. Luwih saka sèket taun kepungkur, fokus ana ing breeding lan perdagangan kentang wiji. Perusahaan pemuliaan lan pilihan IJsselmeerpolders diadegake ing taun 1975 kanthi tujuan ngembangake varietas kentang kanthi resistensi. "Ing taun-taun kasebut, kelelahan kentang dadi topik sing penting kanggo ekspor. Kita uga duwe blumbang free-lomba maneh, nanging kita wis miwiti kanggo fokus liyane lan liyane ing varieties monopoli. Dadi spesies sing dilindhungi saka perusahaan breeding kita. Saiki kita mung duwe varietas dhewe. Cabang saiki ing Emmeloord dibangun ing 2001 saka Espel.
AM lan Phytophthora resistance
Amarga asil positif jangka panjang saka varietas kanthi resistensi AM lan Phytophthora, luwih akeh petani bali menyang Den Hartigh. "Sampeyan uga nutupi risiko tartamtu," ujare Matthijs Kloek, manajer produksi lan logistik ing Den Hartigh. "Yen sampeyan ndeleng sepira panen ing taun 2019 lan 2020, taun virus nyata, wis rusak lan ditolak, iki nuduhake manawa isih ana tantangan." Kandhane Kloek, wong tani kuwi akeh banget.
"Ana kenaikan biaya sing signifikan. Saka sudut pandang geopolitik, kasunyatan manawa Inggris tetep ditutup minangka penurunan utama. Kita bisa dagang karo kabeh ndonya kajaba pepadhamu. Perang ing Ukraina uga nduwe pengaruh gedhe marang petani. Kajaba yen sampeyan ora kejawab pasar utawa owah-owahan, iki nyebabake rega produksi pupuk, perlindungan lan energi sing luwih dhuwur. Kepriye carane supaya budidayane bisa nguntungake?”.
Bernard Krijger: "Tren sing luwih cedhak karo omah yaiku rega produk ing segmen mewah, kayata kentang organik, ana tekanan. Aku duwe mamang sing munggah saka lokal-kanggo-lokal bakal terus. Saiki wektu korona muga-muga wis cedhak, sampeyan bisa ndeleng manawa konsumen milih produk volume maneh. Biaya kanggo produk sing dipercaya lan apik kudu dibayar ing endi wae.
Varietas sing kuat
Panjaluk saka ekspor pindah menyang varietas sing kuat: bahan kimia lan banyu sing sithik. "Salinisasi minangka topik global." A ngasilaken apik kanggo grower punika, minangka adoh minangka Krijger mrihatinake, gaya paling penting sing sistem budidoyo kudu nanggapi. "Tugas kanggo petani kita yaiku golek macem-macem sing kuwat sing bisa ngalahake."
Raja Russet
Konsumen tambah akeh golek penak. Kentang ing open lan limang menit mengko meal wis siap. King Russet minangka kentang sing cocog. “Ragam iki sejatine dikembangake kanthi kolaborasi karo pabrik chip. Wong-wong mau nggoleki kentang sing dawa putih, kulite apik lan kuwat nglawan scab. Sawise patang utawa limang taun dipilih, kita wis weruh sifat baking sing apik.
King Russet nduweni resistensi ABCDE lan tahan nematoda sing urip bebas. Jenis iki kuwat ing scab. Dadi Raja Russet uga menehi asil sing apik ing lemah pasir, ing ngendi budidaya kanggo industri kentang goreng wis rampung. Kentang gampang dawa lan duwe daging putih sing apik." Miturut Kloek, budidaya wiji kentang King Russet minangka tantangan. "Nanging kanthi langkah-langkah budidaya, Bakat utawa etilena, sampeyan isih bisa mujudake plus sing apik. Nomer tuber uga dipercaya. Dheweke tuwuh kanthi gampang.
Tujuane yaiku optimasi budidaya
Fokus ing karya budidaya yaiku optimalisasi budidaya ing Den Hartigh. Iki uga kalebu pengawasan intensif. Uga ing plot. "Aku rumangsa khusus yen kita ngangkat lan ngolah uji coba. Kita pengin ngrasakake lan ndeleng apa sing kedadeyan ing lapangan, "ujare Matthijs Kloek. Dheweke negesake manawa pakaryan petani minangka dhasar lan pilihan sing paling apik banjur digawe ing babagan dodolan.
"Pungkasane, kita pengin budidaya kentang kanthi resiko minimal lan ngasilake apik." Nalika nambah panuntun dhumateng, Den Hartigh isih nimbang nggunakake gambar satelit, contone, kanggo nyedhiyani grower karo alat kanggo wayahe matèni rwaning optimal, contone,. Jarak tanam lan pupuk sing optimal uga minangka tujuan sing bisa dipantau kanthi cara iki.
ambisi
Pungkasane, ambisi kasebut tuwuh limang nganti sepuluh persen saben taun. Wutah utamane ing wilayah wiji kentang lan penghasilan lisensi. Nanging ing Den Hartigh, pendekatan tetep kanggo ngasilake varietas optimal kanthi breeding tradisional. Omah dagang ora prihatin karo wiji hibrida. CRISPR-cas uga topik sing ditahan maneh. "Mesthi wae kita uga nggarap salib diploid, nanging kita yakin manawa bisa tuwuh varietas sing cukup kuat kanthi breeding tradisional."