Lamb Weston / Meijer, salah siji saka 3 produsen produk kentang olahan utama ing Eropah lan Timur Tengah lan Afrika, bubar nerbitake laporan keberlanjutan kaping telu. Laporan kasebut nyoroti kemajuan sing signifikan digawe karo agenda keberlangsungane antarane 2012 lan 2014, ing kabeh tahapan rantai pasokan, saka lapangan nganti garpu. Asil utamane yaiku ngirit panggunaan banyu langsung nganti 7 persen - utawa 285 yuta liter - saben taun, nyuda panggunaan energi langsung 21 persen saben taun lan nambah panggunaan kentang 4.3 persen saben taun tinimbang garis dasar 2008.
Pengolahan Kentang Internasional duwe kesempatan kanggo wawancara karo John Wiskerke, Direktur Raw & Supply Chain, Lamb Weston / Meijer.
- PPI: Is Lamb Weston / MEIJER kanthi proyek Sustainable Six luwih maju tinimbang situs Lamb Weston liyane ing saindenging jagad, nalika menehi hasil babagan produksi sing luwih berkelanjutan, produk sing luwih sehat, lingkungan kerja sing luwih apik lan liya-liyane?
Lingkungan lan lingkungan kerja penting banget kanggo Lamb Weston ing saindenging jagad lan uga kanggo panganan ConAgra sing kalebu Lamb Weston. Dadi angel banget kanggo ujar manawa kita ndhisiki pabrik liyane amarga aku mikir manawa saben tanduran lan saben wilayah duwe fokus dhewe lan beda-beda bisa beda-beda saka siji situs. Paling ora, panganan ConAgra pancen ana komitmen kanggo pembangunan berkelanjutan lan Lamb Weston Meijer rong taun kepungkur'Proyek kasebut dadi juara ing salah sawijining kategori pembangunan berkelanjutan. Aku bisa ujar manawa panganan ConAgra ngakoni upaya kita kanggo pembangunan berkelanjutan.
- PPI: CEO sampeyan Bas Alblas ujar manawa bagean sing paling tantangan kanggo proyek Sustainable Six yaiku supaya bisa muter. Apa sampeyan bisa menehi katrangan babagan bagean program sing paling angel ditindakake lan sing bakal dadi tantangan paling angel sajrone limang taun ngarep?
Kanggo kula sing paling tantangan yaiku ora mung wiwitan program nanging uga nggawe kesinambungan minangka bagean saka DNA kita, bisnis Dina-dina. Kesinambungan dudu perkara sing dijaluk para pelanggan. Kita pancen yakin manawa nggarap kesinambungan, kita bisa menehi pengaruh positif marang jagad iki. Entuk DNA kasebut pancen angel banget, nanging aku yakin kita pancen sukses.
- PPI: Apa tegese 99.7 persen produk sampingan lan sampah saiki nemokake tujuan sing migunani, apa sampeyan bisa nerangake luwih akeh?
Ana 10 langkah cara ngatasi sampah utawa produk sampingan dening Ladder Moerman. Titik paling endhek, titik 10 yaiku TPA. Ora ana produk sampingan sing bakal menyang TPA lan mung 0.3% sing bakal diobong. Dadi, nalika kita ujar manawa 99.7% produk sampingan lan limbah duwe tujuan sing migunani mula paling ora ana ing salah sawijining langkah ing Ladder Moerman saka 8 nganti 1 ing ngendi dheweke nemokake tujuan kanthi nilai rantai kasebut.
- PPI: Sampeyan nyuda panggunaan banyu kanthi 7 persen, tujuane kanggo nggayuh tabungan banyu 50 persen nganti taun 2020 kanthi nggunakake pemurnian 'Innowater', apa sampeyan bisa menehi katrangan babagan sistem kasebut?
Iku sistem sing dikembangake bebarengan karo Universitas. Sing paling penting yaiku banyu limbah sing diresiki kanthi teknologi membran lan osmosis mbalikke. Banyu sampah bisa diowahi dadi banyu ngombe maneh lan kanthi nindakake kita nutup gelung banyu kanthi internal.
Kita pancen percaya manawa ngembangake lan investasi ing teknologi iki minangka langkah utama ing asupan banyu. Lan kita uga target minimalake ekstraksi banyu ngombe ing wilayah sing wis kurang banyu.