Sanajan ora sukses kanthi cepet, kultivar 'Russet Burbank' saiki udakara 40% hektar kentang AS. Asale saka winih sing dikoleksi saka tanduran kentang 'Early Rose' sing ditandur Luther Burbank ing taun 1872. Pirang-pirang taun kepungkur, mutant genetik alami (chimera) saka Burbank asli kanthi kulit russet dadi Burbank Rusia sing saiki wis dingerteni.
'Russet Burbank' minangka kentang serbaguna - cocog kanggo pasar sing anyar lan diproses - lan ditrima dening konsumen. Sampeyan bisa nyimpen nganti pirang-pirang wulan sadurunge digunakake, sing ngidini distribusi lan pamrosesan taun suwene. Iki bisa dadi atribut paling kuat saka 'Russet Burbank' lan minangka salah sawijining kultivar jinis russet liyane sing bisa cocog.
Kasedhiya Sawetara Keuntungan Ala, Nanging Kita Ngerti Apa Sing Diarepake
'Russet Burbank' rawan cacat tuber nalika tuwuh ing kahanan stres. Iki kalebu cacat internal kayata bintik coklat lan jantung suwung, lan cacat eksternal kaya tombol lan ujung runcing. Uga kena sawetara penyakit kentang, kayata layu Verticillium lan penyakit bosok umbi.
Petani lan pemroses ngerti kekirangan kasebut lan duwe strategi kanggo ngatur akeh. Kultivar kentang anyar ora kasedhiya karo buku tangan manajemen. Kita sinau akeh babagan kultivar anyar ing fase pangembangane, nanging tantangan sing ora bisa kedadeyan asring ditandur nalika ditandur kanthi komersial ing hektar sing luwih gedhe lan ing lingkungan anyar. Kanggo sukses, kultivar anyar kudu duwe sawetara atribut sing luar biasa supaya petani gelem nampa risiko ngadhepi sawetara wong sing ora dingerteni.
Kuwi Akeh Pakaryan kanggo Nggawe Kultivar Kentang Anyar
Kentang sing dibudidayakake yaiku tetraploid kanthi saben patang kromosom lan duwe macem-macem jinis gen. Iki nyebabake kemungkinan katrampilan sing bisa ditemtokake sing bisa diturunake ing salib antara rong kentang. Tantangane yaiku menehi ciri khas saben wong tuwa lan bakal kelangan sing ala. Butuh akeh salib kanggo mlebu sing apik.
Program pemuliaan kentang khas umume ngevaluasi umbi udakara 100,000 silang saben taun. Lan peternak mung milih udakara 10% kanggo maju. Sanajan peternak kentang bisa ngevaluasi udakara 3.5 yuta bibit kentang sajrone karir, nanging mung sawetara sing bisa lolos lan duwe kesempatan sukses ing komersial. Yen sampeyan nandur wiji kentang sing sejati saka woh wohan beri sing dikoleksi saka tanduran kentang, tanduran lan umbi sing asile kabeh bakal beda - bakal nuduhake macem-macem macem-macem.
Siji-sijine cara kanggo ndandani sipat yaiku ngasilake kultivar kentang kanthi aseksual saka stok klonal. Penyebaran klonal nambah wektu kanggo ngembangake kultivar kentang anyar. A bukit siji kentang ngasilake kurang saka 15 umbi saben tanduran. Dadi, taun-taun pertama pembangunan digunakake kanggo nikelake umbi sing cukup kanggo evaluasi ing uji coba sing ditiru. Sadurunge pilihan kentang dibebasake, dites ing macem-macem lingkungan sing tuwuh. Biasane mbutuhake 13 nganti 14 taun kanggo ngembangake, ngevaluasi, lan ngeculake kultivar kentang anyar saka program anakan kentang konvensional.
Kepiye Rekayasa Genetika (GE)?
GE minangka manipulasi langsung genome organisme nggunakake bioteknologi. Proses kasebut biasane kalebu sisipan utawa ngilangi gen tartamtu. Teknologi iki bisa digunakake kanggo nguatake germplasm kentang kanthi ngenalake gen saka sedulur kentang liar menyang kentang sing dibudidayakake. Apamaneh nalika ora bakal nyebrang nggunakake metode breeding tradisional.
Peternak uga bisa nggunakake teknologi kasebut kanggo ngowahi sawetara atribut negatif saka kultivar kentang sing populer, utamane kanggo sipat sing diwenehake mung karo siji utawa sawetara gen. Pamrentah AS wis nyetujoni rilis sawetara kultivasi kentang sing diowahi kanthi genetis (GM) sing wis dianggep aman kanggo konsumsi lan kanggo lingkungan. Dheweke ora ditampa ing kabeh negara.
Panganan GM nyedhiyakake masalah etika kanggo sawetara wong, lan sing liya ditolak amarga keprihatinan lingkungan utawa amarga dheweke wedi karo keamanan panganan. Umume petani lan distributor kentang ing AS durung siyap ngadhepi tantangan pemasaran utawa ekspor kasebut lan mutusake ora bakal nandur utawa adol kentang GM saiki.
"Tanduran wiji kentang, lan sampeyan ngetrapake pusaka keturunan, tanpa wates sing durung mesthi, nanging uga ana kemungkinane. "