Negara Belgia cilik ing Eropa minangka raja kentang goreng sing ora dibantah ing saindenging jagad. Sajrone kurang saka 30 taun, sektor kasebut tuwuh nganti 1,000%. Yen nganti produsen french fries Clarebout, kapasitas produksi ing negara kasebut bakal ditambah kaping telu, amarga tekane pabrik anyar. Protes lokal nglawan iki saya akeh babagan pitakon manawa tuwuhing sektor kentang ora bisa dikendhaleni bisa lestari ing negara kasebut.
Surat kabar Inggris The Guardian nyilem menyang kentang goreng Prancis ing Belgia lan cat gambar saka pertumbuhan sing luar biasa sing dialami budidaya kentang lan proses. Wutah iki uga duwe kekurangan. Tanduran kentang dadi monokultur lan umume pabrik sing dadi luwih apik saka tuwuh, dudu petani. Yen nganti Céline Tellier, Menteri Alam & Lingkungan ing Wallonia, iku dudu model sing bisa ditindakake. Ngekspor panganan cepet ing saindenging jagad dudu wawasane ing mbesuk. Ngolah kentang Belgia1000 ton
Rong pabrik
Penyebab langsung debat yaiku tekan pabrik anyar kanggo produksi kentang goreng ing desa Frameries. Dununge ana ing sisih kulon Charleroi, cedhak wates Prancis. Kanthi iki, Clarebout, pengekspor gorengan paling gedhe ing donya, pengin tuwuh produksi Belgia nganti saprotelon, laporan artikel Guardian. Sengaja, perusahaan kasebut uga duwe rencana bakal nggawe pabrik ing Dunkirk. Idin kanggo iki kasedhiya, nanging ing loro-lorone wates kasebut ana demonstrasi saka warga lokal. Dheweke sambat gangguan saka gangguan lan bau. Perusahaan kasebut uga bakal mlarat karo karyawane, ujare mungsuh.
Tekane Clarebout wiwitane ditampa kanthi gayeng banget ing Frameries. Wilayah sing ketinggalan akeh pengangguran. Pabrik sing kudu nggawe 300 lapangan kerja mula dadi tenaga kerja sing apik. Kangge, sentimen kasebut wis owah lan masarakat ing wilayah kasebut nyiyapake klompok tumindak kayata 'La Nature sans Friture'. Mungsuh ora mung tekane Clarebout, nanging budidaya kentang industri umume. Petani uga protes karo warga lokal, uga LSM kayata Greenpeace lan Oxfarm.
Deadline durung ketemu
Clarebout wiwitane wis ngrencanakake miwiti konstruksi pabrik ing pungkasan taun 2019 utawa wiwitan taun 2020, saliyane fasilitas panyimpenan sing wis dibangun ing kana. Kangge, lokasi kasebut luwih kontroversial tinimbang sadurunge lan bakal suwe sadurunge ana pabrik. Mungsuh wis ganti protes saka mung Clarebout dadi budidaya kentang goreng umume.
Sepuluh taun kepungkur, Belgia njupuk alih saka Walanda kanggo produksi lan ekspor kentang goreng ing saindenging jagad. Wilayah kasebut saya gedhe lan ekspor mbledhos. Ora ana negara ing saindenging jagad sing bisa nyedhiyakake kentang goreng kanthi rega kompetitif kaya ngono. Tanduran kentang tradisional wis kuwat banget ing Flanders, nanging sajrone rong puluh taun kepungkur, budidaya ing Wallonia lan Prancis sisih lor uga saya mundhak. Petani gandum gedhe weruh panen panen karo kentang kontrak utawa nyewa lahane kanggo petani Belgia utawa Walanda kanthi rega sing larang. Apa sing nyebabake organisasi protes yaiku produk proteksi tanduran sing akeh digunakake ing budidaya. Ora bisa mandhiri, padha ngadili. Mengkono, paralel ditarik - bener utawa ora - kanthi budidaya kedele ing Amerika Selatan.
Wutah monster
Sampeyan bakal mikir manawa petani kentang pengin ngembangake sektor kentang goreng. Kanthi 2,800 ton produk jadi saben dina, Clarebout butuh 4,000 ton kentang saben dina kanggo mbukak garis kanthi kapasitas lengkap. Ing prakteke, iki luwih bernuansa, nanging volume sing dilapurake setengah juta ton saben taun isih gedhe banget. Perusahaan utamane kudu njaluk saka Prancis, yen bisa ana akeh tuwuhing omah. Kajaba iku, ana uga pembajak ing pesisir, amarga para pesaing uga ngembangake utawa nggawe pabrik anyar. Nanging, perusahaan budidaya durung kabeh entuk manfaat saka persaingan lan pertumbuhan iki. Sanajan petani khusus gedhe wis muncul, budidaya minangka kontrak karo wates tipis wafer. Apamaneh yen cuaca ekstrem kayata kahanan garing lan udan bisa nyebabake wektu kerja.
Yen gumantung karo LSM lan kelompok protes lokal, 'kentang goreng' dikonsumsi sacara lokal lan ora diproduksi kanthi industri lan diekspor ing saindenging jagad. Sektor kasebut dhewe - 90% dikendhalekake dening enem perusahaan - jelas beda karo iki. Contone, ana akeh negara ing Amerika Selatan lan China - nanging uga Amerika Serikat - sing mangan kentang goreng luwih akeh tinimbang sing bisa ngasilake. Contone, ekspor Belgia saya tambah 1,000% sajrone 28 taun. Belgia Prancis (kumulatif nganti Jan)
konflik
Yen para kampanye ing Belgia bisa ngunggahake topik kanthi wiyar, akibate uga apik kanggo para pesaing. Antarane liyane, Kentang Aviko Walanda saiki nggawe pabrik anyar ing Poperinge, Flanders. Taun kepungkur, pamrentah Flemish ndhukung proyek iki kanthi € 1 yuta. Kanthi pamrosesan tahunan kentang 175,000 ton, pabrik kasebut luwih cilik tinimbang Clarebout. Wutah tuwuh ing loro-lorone ing wates Belgia-Prancis. Kanthi cara iki, ambisi industri agro lan warga sing prihatin saya beda.