Indrawati Oey Nuduhake Wawasan babagan Pembelajaran Tangan lan Inovasi ing Ilmu Pangan
Indrawati Oey, tokoh penting ing bidang produksi pangan lestari, bubar nuduhake update sing nyenengake saka piwulang pascasarjana babagan "Produksi Pangan Lestari" ing Universitas Otago. Fokus instruksi dheweke? Teknologi Pulsed Electric Field (PEF).
Ing jantung piwulang Oey dumunung aplikasi praktis, karo bagean pinunjul saka modul darmabakti kanggo pengalaman tangan nggunakake PEFPilot. Teknologi canggih iki menehi siswa pemahaman langsung babagan teknik pangolahan lan operasi ing skala industri. Nanging, mbok menawa aspek sing paling nyenengake kanggo para siswa yaiku kesempatan kanggo ngrasakake produk sing diolah PEF-pengalaman sing nyenengake lan nyenengake sing ndadekake teori bisa urip.
Universitas Otago ngadeg metu minangka trailblazer ing Oseania, gumunggung sumber daya unparalleled kanggo riset teknologi PEF lan implementasine, loro ing setelan akademisi lan industri. Teknologi PEF dipuji minangka solusi pangolahan ijo, sing bisa nyuda konsumsi energi, panggunaan banyu, lan produksi sampah kanthi signifikan-langkah penting kanggo maju menyang kelestarian.
Ing panuntun dhumateng Oey, siswa ora mung sinau babagan dhasar teoretis teknologi PEF nanging uga entuk katrampilan praktis sing ora ana regane ing donya nyata. Saka tingkat sarjana nganti pascasarjana, universitas kasebut nawakake pendhidhikan lengkap ing bidang transformatif iki, nguatake para siswa dadi pimpinan ing produksi panganan sing lestari.
Liwat pengalaman sinau langsung lan paparan peralatan canggih, para siswa muncul kanthi ngerti babagan potensial teknologi PEF kanggo ngrevolusi industri panganan. Kanthi kelestarian ing ngarep, dheweke dilengkapi kanggo ngatasi tantangan sing penting lan nyopir inovasi ing ilmu lan teknologi panganan.
Dedikasi Oey kanggo pendidikan lan riset nandheske komitmen universitas kanggo nuwuhake generasi anyar profesional sing dilengkapi kanggo ngatasi masalah keamanan pangan lan lingkungan global. Kanthi nggabungake teknologi PEF menyang kurikulum, Universitas Otago nyiapake para siswa kanggo mbentuk masa depan produksi pangan kanthi cara sing lestari lan tanggung jawab.
Amarga jagad iki tambah prioritas kelestarian, inisiatif kaya program pendidikan teknologi PEF Universitas Otago mbukak dalan kanggo owah-owahan sing migunani. Kanthi ndayani para siswa kanthi kawruh lan katrampilan praktis, Indrawati Oey lan kanca-kancane mbentuk masa depan sing luwih cerah lan lestari kanggo industri panganan lan liya-liyane.