Ayo ora dadi alarmis, nanging wis cukup wektu kanggo petani ngakoni risiko keamanan panganan sing ana gandhengane karo panggunaan biostimulan lan biofertilizer kanthi cepet ing manajemen potong.
Nalika nyopir pirang-pirang taun kepungkur, aku gampang ndeleng anane tanker pangiriman ing dalan lan tangki pasokan lan farmasi injeksi ing endi wae. Nalika produk kasebut lan bisa digunakake kanthi aman, aku melu langsung ing evaluasi insiden kontaminasi aplikasi sing ditrapake ing lemah lan fololiar sing dadi kontaminasi karo patogen sing ana ing bakteri. Bahan sing kontaminasi iki nyebabake kerusakan panen, kadang-kadang nyakup lot akeh lan kalebu hektar tambahan sing kena kontaminasi silang.
Kajaba iku, wis ana sawetara conto deteksi kontaminasi utawa traceback wabah, sing, sajrone ditinjau, nyebabake panggunaan biostimulan utawa biofertilizer ing kebon utawa ing panen sing jejer. Umume, sumber kontaminasi sing dingerteni utawa dicurigakake yaiku campuran tangki karo banyu permukaan sing kontaminasi, nanging kontaminasi pasokan utawa fasilitas distribusi biomaterial campuran uga kena pengaruh.
Ngerti Biostimulan
Fokus karo biostimulan, tembung iki saiki ora diidini menehi label formulasi; nanging, a definisi USDA sing digunakake wis:
Biostimulant tanduran minangka zat, mikroorganisme, utawa campuran kasebut, yen ditrapake ing wiji, tanduran, rhizosfer, lemah, utawa media pertumbuhan liyane, tumindak ndhukung proses nutrisi alami tanduran kanthi independen saka biostimulan isi gizi. Biostimulan tanduran iki nambah kasedhiyan nutrisi, panyerapan, utawa nggunakake efisiensi, toleransi kanggo stres abiotik, lan tuwuh, pangembangan, kualitas, utawa asil panen.
Formulasi kasebut diprodhuksi saka macem-macem sumber kalebu rumput laut, makroalga, mikroalga, iwak, hidrolisis protein limbah panganan lan konversi, lan ekstrak kompos sing beda-beda. Kandhungan bisa ngemot pirang-pirang senyawa bioaktif, kalebu senyawa peraturan tuwuhing tanduran, yaiku, auksin, sitokinin, asam gibberellic, asam humat, poliamin, asam lemak bioaktif, brassinosteroid, lan kitosan. Akeh sing kalebu koktail kepemilikan mikroba sing migunani lan nambah gizi sing gegandhengan, kayata molase, whey, lan limbah sulingan kanggo ngrangsang aktivasi lan tuwuh wiwitan.
Aku ora nelpon panyedhiya formulasi komersial lan distributor utawa petani organik khusus. Aku wis nemoni panggunaan ing sistem produksi panen organik, konvensional, lan spesialisasi liyane, sacara global. Formulasi komersial lan pertanian ing macem-macem iki duwe sawetara dokumentasi sing apik utawa akeh, sing didhukung empiris ing aplikasi manajemen panen lan godhong-godhongan foliar kalebu kesuburan panen (utamane mikronutrien), toleransi utawa panyegahan stres tanduran, manajemen hama lan penyakit, tuwuh tanduran lan paningkatan panen , pangembangan warna woh sing luwih apik, lan sifat kesehatan lan remediasi lemah umume. Saka sisi akademik, ana akeh publikasi sing nyathet macem-macem potensi lan validasi ilmiah, nanging akeh informasi sing menehi stimulasi panggunaan (ora ana sing dituju) yaiku informasi anekdot sing tuwuh kanggo wong sing tuwuh.
Rungokake Ilmu
Aku wis ngrampungake "Kepiye" keprihatinan lan bakal teka menyang "Napa" kanggo masalah ing ngisor iki, nanging intine yaiku ora kudu ngira yen ana risiko tuwuhing patogen panganan, utamane Salmonella, ing sawetara utawa panggunaan formulasi kasebut. Yen terkontaminasi, formulasi sing tujuane ngemot sumber nutrisi sing gampang dimetabolisme, ditambahake kanggo ngrangsang mikroba sing migunani utawa alami kanthi alami, bakal ndhukung patogen bakteri panganan sing kompetitif lan cepet.
Iki wis dituduhake ing panelitian kita dhewe lan ing penilaian ing farm sawise kedadeyan deteksi kontaminasi. Panliten liyane nuduhake manawa sawetara formulasi kasebut, kayata ekstrak rumput laut, bisa uga nyegah bakteri Gram-positif kayata Listeria, ora ana efek nyebabake sing bisa diamati karo bakteri Gram-negatif kalebu Salmonella lan E. coli O157: H7.
Faktor senyawa ing kasus sing nyebabake kerusakan panen akeh kalebu suhu musim panas sing dhuwur lan nggawe kontaminasi sing angel banget kanggo ngilangi tank penyemprot, garis, lan sekitar gasket lan cincin O. Nalika ditrapake nganggo alat penyiram utawa banyu subur, Salmonella bisa nggawe residensi ing biofilm lan tahan suwe sawise dilamar. Iki bisa nyebabake kontaminasi lapangan utawa kebon sing ora direncanakake nampa aplikasi kasebut. Sawise ana ing peralatan iki, kita uga wis nerbitake potensi pertumbuhan Salmonella ing formulasi manajemen hama sing digunakake foliar sing digunakake kanggo panen larik lan woh wit.
Pungkasane, aku kudu nuduhake siji maneh prihatin sing wis ditemoni kaping pirang-pirang. Formulasi kasebut kadang ditambahake menyang program manajemen panen dening konsultan minangka bagean saka profil keberlanjutan sing tuwuh kanggo petani utawa, ora direncanakake, kanggo nanggepi kedadeyan cuaca sing ora apik utawa ora wajar. Kayane jelas yen petani ora ngerti kanthi lengkap bahan-bahan kasebut diluncurake menyang rencana produksi panen utawa formulasi, lan kepiye cara diencerke lan ditrapake.
Kanggo kepentingan petani kudu ngerti panggunaan apa wae input sing duwe utawa bisa nyebabake risiko kontaminasi patogen lan ngenali kontrol pencegahan sing praktis lan efektif. Nglarang panggunaan banyu lumahing sing ora ditambani kanggo campuran tank karo formulasi sing ngemot panganan kanggo patogen, utamane kanggo penyemprotan folio, kudu dadi solusi sing gampang ditindakake.