Protagonis PDO Patata di Bologna ing Cesenatico ditafsirake dening koki sing apik kanthi lintang. Janjian ing dina Jumuah 31 Juli ing tahap kaping pisanan saka Tramonto DiVino , tur khusus kanggo produk PDO lan PGI saka Emilia Romagna dikombinasikake karo anggur regional sing ditawakake para sommelier Ais Emilia lan Romagna.
Ing overture Cesenatico, PDO Patata di Bologna bakal dadi protagonis acara masak papat tangan karo Alberto Faccani , 2 koki bintang Michelin ing restoran Magnolia ing Cesenatico, bebarengan karo Carla Brigliadori, kepala sekolah masak Casa Artusi ing Forlimpopoli. Fil rouge ing wayah sore yaiku masakan Artusi, minangka penghargaan kanggo 200 taun Pellegrino Artusi, bapak saka masakan Italia. Koki sing mbintangi bintang, nyatane, bakal nggawe resep Artusian n. 446 Pai kentang karo kentang Bologna PDO, bebarengan karo Pancetta Piacentina lan Mussel saka Romagna.
"Kanggo kita, iki minangka pertunjukan penting sajrone acara sing promosi produk sertifikasi regional wis limalas taun - jarene Davide Martelli, Presiden Konsorsium kanggo Proteksi Patata di Bologna PDO - La Patata di Bologna PDO amarga keanehan sing nggawe unik, minangka produk sing luwih dihargai para koki hebat, digunakake ing resep-resep gourmet nanging uga ing masakan khas tradisional. Tafsiran sajroning resep Artusi menehi pakurmatan, apa maneh ing konteks perayaan 200 taun Pellegrino Artusi ".
Acara kasebut bakal ditindakake ing Piazza sing sugestif Spose dei Marinai ing Cesenatico lan sajrone sawetara dina wis entek.
Kantor Pers Kentang Bologna Dop