Synergizing Pulsed Electric Field (PEF) lan Radiant Energy Vacuum Dehydration (REV™) kanggo luwih cepet, kualitas sing luwih dhuwur, energi kurang pangatusan.
Elea lan EnWave ngajak sampeyan menyang Jerman sajrone 2 dina wawasan lan demonstrasi babagan PEF lan REV lan mupangat nggunakake kombinasi kasebut.
REV minangka metode pangatusan kanthi cepet lan suhu rendah sing njaga warna, rasa, lan nutrisi produk mentah. PEF ngindhuksi elektroporasi, mbukak membran sel ing produk mentah lan nambah transportasi massa. PEF nambah REV, nyepetake pangolahan lan ningkatake kualitas produk.
Kita ngarep-arep mbukak lawang ing wulan April kanggo nemokake potensial nggabungake teknologi Elea's Pulsed Electric Field (PEF) lan dehidrasi EnWave's Radiant Energy Vacuum (REV™).
Dhiskusi, wawasan lan demonstrasi bakal diwenehake dening ahli industri EnWave lan Elea kanthi pilihan kanggo sesi siji-kanggo-siji sing kasedhiya.