Miturut data paling anyar saka Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), konsumsi kripik kentang ing AS terus saya tambah sajrone dekade kepungkur. Ing taun 2019, wong Amerika ngonsumsi udakara udakara 1.7 milyar kilogram kripik kentang, yaiku kenaikan 3.5% saka taun sadurunge.
Salah sawijining faktor sing nyebabake tren iki yaiku permintaan cemilan sing luwih gedhe. Kanggo nanggepi, produsen kripik kentang ngenalake kripik sing ukurane luwih gedhe kanggo nyukupi kabutuhan kasebut. Contone, ing 2018, Lay ngenalake garis "Stax" chip, sing kira-kira kaping pindho ukuran chip biasa. Perusahaan liyane uga wis ngenalake produk sing padha.
Introduksi anyar saka chip kentang 12-inch njupuk gaya iki kanggo tingkat anyar. Nalika produk tartamtu iki durung kasedhiya kanthi akeh, iki nyoroti panjaluk cemilan sing luwih gedhe.
Kanggo petani lan pemroses kentang, tren iki bisa duwe implikasi positif lan negatif. Ing tangan siji, bisa nambah permintaan kanggo kentang, utamane sing ukurane luwih gedhe. Iki bisa nyedhiyakake pasar anyar kanggo petani lan pemroses kentang, lan bisa nambah bathi.
Ing sisih liya, produksi kentang sing luwih gedhe bisa mbutuhake owah-owahan ing praktik tani lan cara pangolahan. Contone, petani kudu nandur macem-macem kentang utawa nggunakake pupuk sing beda kanggo ngasilake kentang sing luwih gedhe. Prosesor uga kudu nandur modal ing peralatan anyar kanggo nangani kentang sing luwih gedhe.
Munggah kripik kentang ukuran gedhe minangka tren sing bakal terus ing taun-taun sabanjure. Nalika tren iki bisa menehi kesempatan anyar kanggo petani lan pemroses kentang, bisa uga mbutuhake owah-owahan ing praktik tani lan cara pangolahan. Dadi, penting kanggo wong-wong sing ana ing industri pertanian supaya tetep mengikuti tren iki lan siyap kanggo adaptasi karo tuntutan pasar sing ganti.