Sasi kaping enem proyek pelacakan inflasi kita nuduhake rega kentang mundhak 60% sajrone sawetara minggu - Kredit: Archant
Rega panganan dhasar kalebu pitik, sayuran, susu lan kentang mundhak nganti 60% ing supermarket lokal sajrone nem wulan kepungkur.
Tas standar 2.5kg saka kentang putih ing Sainsbury lan Tesco saiki larang 61 utawa 62% luwih larang tinimbang ing April, lan uga munggah 51% ing Aldi.
Ing Morrisons ing Norwich minggu iki kepala brokoli ana 50% dearer saka enem moths ago, nalika ing Asda 500g pasta biaya 21% luwih.
Angka kasebut dicethakaké ana ing survey saben wulan paling anyar babagan rega lokal ing enem supermarket paling gedhe.
Rega pengecer diskon uga kena amarga Lidl ngisi 23% luwih akeh kanggo susu papat liter tinimbang Mei, lan endhog gratis ing Aldi munggah 12%.
Sing kuwatir, rega panganan terus mundhak sanajan inflasi wis mudhun saka puncak Agustus, kanthi rega bensin mudhun banget lan pengiriman gandum saka Ukraina diwiwiti maneh.
Petani kentang Norfolk ujar manawa lompat gedhe kasebut nuduhake "nilai pasar normal" sawise rega rugi rong taun.
Dheweke ngelingake yen kekeringan musim panas - digabungake karo produsen ninggalake kentang kanggo panen sing luwih apik ing tengah-tengah mundhake biaya energi - tegese rega eceran terus mundhak nganti musim gugur.
Panganan isih mundhak nalika bensin mudhun
Wiwit April koran iki wis ngunjungi cabang Norwich saka Morrisons, Tesco, Sainsbury's lan Asda - lan wiwit Mei, Aldi lan Lidl - kanggo nglacak efek inflasi lokal ing bakul rong rolas barang penting kalebu barang panganan, peralatan mandi, bahan bakar, lan kertas jamban. .
Tambah rega bahan bakar, sing disebabake dening ekspor lenga lan gas sing diwatesi saka Rusia, puncak ing Juli - ing 191.9pa liter kanggo bensin lan 197.9p kanggo diesel, ing Tesco - lan wiwit ambruk dening luwih saka 20p saben liter.
Tracker rega Supermarket, April nganti September
Rega bensin minggu iki, udakara 167p saben liter, mung udakara 5% luwih dhuwur tinimbang ing pertengahan April.
Nanging ing enem pengecer, rega rata-rata produk kalebu pitik, susu, endhog, pasta, daging babi, salad, brokoli, ketchup lan kentang terus mundhak wiwit rega pungkasan sanajan biaya bahan bakar mudhun.
Dr Mike Brock, profesor ekonomi ing Universitas East Anglia, nerangake: "Wong-wong takon kepiye rega isih mundhak nalika ndeleng prekara sing nyebabake inflasi mudhun.
"Nanging macem-macem produk duwe jalur pasokan sing beda karo skala wektu sing beda.
"Yen contone rega gandum mundhak, produk sing digunakake langsung bisa mundhak cepet.
"Nanging kanggo pitik, petani bisa uga duwe toko gandum kanthi rega sing luwih lawas, banjur nalika nggunakake gandum sing luwih anyar sing luwih larang, mula mundhak mundhak.
Dr Michael Brock, profesor ekonomi ing UEA - Kredit: Michael Brock
"Lan bisa uga pengecer duwe kontrak karo grosir, lan mung nalika kontrak kasebut dianyari, mundhak mundhak."
Rega kentang mundhak 60%
Kentang mundhak kaget ing wulan iki. Ing wulan Juli, spuds udakara £ 1 kanggo tas standar 2.5kg, umume ora dipindhah wiwit April.
Nanging saiki ing telu saka enem pengecer utama wis nembak nganti £ 1.49 utawa £ 1.59, lompatan 50% utawa luwih ing sawetara minggu. Mung Asda, ing 99p, lan Aldi, ing £ 1.09, sing nyekeli rega - nanging para ahli ngelingake yen bisa uga ora tahan.
Pete Legge, saka Legge Farms ing Southery, ujar: "Kentang wis murah banget sajrone rong taun, nyatane para petani wis kelangan dhuwit wiwit musim semi 2020. Kabeh sing kedadeyan yaiku regane pasar normal. .”
Dheweke ujar manawa dodolan kentang mentah wis mudhun amarga para konsumen wis ngalih menyang alternatif sing wis dibungkus utawa diproses, utawa kripik beku, utawa malah jajanan lan mangan.
"Dadi petani wis akeh banget, lan regane tetep murah. Nanging saiki petani narik metu. Digabungake karo kahanan garing lan kurang lan rega bakal munggah lan munggah.
Dheweke wis krungu telung prodhusèn kentang Norfolk utama bakal nilar panen sawise panen taun iki - diramalake dadi paling awon sajrone pirang-pirang dekade sawise musim panas paling garing wiwit taun 1976 - dene umume liyane nyuda hektar sing diwenehake marang umbi.
"Iku mung kakehan investasi,"Pak Legge nerangake.
"Disel abang wis tikel kaping pindho, pupuk wis tikel kaping telu, lan rega listrik uga ora cukup.
"Dadi pangarep-arepku supaya rega bakal saya tambah [supaya luwih dhuwur] nalika musim terus, saiki regane ora nutupi biaya."
William Gribbon, direktur peternakan ing Heygate Farm ing Swaffham, nerangake: "Kanggo kabeh sayuran, kita diatur dening cuaca. Iku alam ibu sing ngatur ukuran potong lan ukuran panenan.
"Nalika tekan 25 derajat, tanduran kentang mati lan ora tuwuh, lan kita wis akeh dina consecutive liwat 25. Lan kentang iku 85% banyu, supaya perlu banyu kanggo tuwuh - lan kita ' wis kemarau.
"Dadi bakal ana kekurangan, utamane kentang panggang sing luwih gedhe, mengko ing musim iki."
Penanam kentang William Gribbon, direktur pertanian ing Heygate Farm ing Swaffham, saiki dikenani biaya £ 800-a-tonne kanggo pupuk nitrogen sing regane £ 180-a-tonne telung taun kepungkur - Kredit: Archant
Pupuk nitrogen sing regane Pak Gribbon £ 180-a-tonne telung taun kepungkur saiki didagang luwih saka £ 800-a-tonne.
“Regane bakal terus mundhak,” ujare, “lan bakal tambah akeh yen petani ora bisa entuk rega sing bisa ditandur, amarga luwih akeh petani bakal ngalih menyang tanduran liyane. Wong-wong ora bakal nandur kentang kanthi gratis."
Ngindhari merek kanggo nyimpen dhuwit - lan kena inflasi sing luwih dhuwur
Sawetara produk ing basket kita - kalebu anggur, bir, bodywash lan deodoran - wis bukti banget stabil lan tahan kanggo inflasi.
Liyane kalebu jus jeruk Tropicana, saus pasta Dolmio, roti wholemeal Hovis lan kripik oven McCain wis mlumpat munggah lan mudhun kanthi promosi khusus ing toko nanging ora munggah kaya prodhuk seger.
Dr Brock nerangake: "Barang bermerek asring ditandhani luwih akeh tinimbang produk seger tanpa merek, mula bisa uga bisa nyerep biaya sing mundhak tanpa nambah rega.
Dr Brock ujar manawa produk bermerek duwe mark-up tambahan lan mulane kadhangkala bisa nyerep fluktuasi rega, nanging para pembeli sing berpendapatan murah cenderung ngindhari merek kasebut lan mula langsung kena kenaikan rega - Kredit: Joel Adams
"Nanging mesthine wong-wong sing berpendapatan luwih murah cenderung ngindhari produk kasebut, mula dheweke rumangsa luwih akeh amarga luwih cenderung tuku produk sing nolak kenaikan rega.
"Kita krungu babagan inflasi ing sangang, sepuluh, 12%, nanging sawetara produk kabutuhan iki mundhak paling gedhe - lan ing kana daya mbuwang wong saya suda banget."
Sumber: https://www.edp24.co.uk