Petani lan packer kentang Irlandia Meade Potato Company wis mlebu pasar komoditas pati kanthi ngekstrak pati saka surplus kentang lan pamroses kentang. Unit ekstraksi ing Meade Farm ing Lobinstown, Co Meath minangka siji-sijine pati kelas panganan asli sing diproduksi kanthi indigen kanggo produsen panganan ing Irlandia lan Inggris.
Pertumbuhan taun iki ing pasar pati ana 9% sajrone enem taun kepungkur amarga tambah akeh digunakake ing kemasan berkelanjutan, bahan panganan tanpa daging lan tanpa gula.
Perusahaan Kentang Meade yakin pati bakal narik kawigaten para produsen panganan amarga bebas gluten lan viskositas luwih dhuwur tinimbang pati jagung. Dheweke ngarep-arep bisa nyuda sampah pangan, nambah tambah akeh panen kentang nasional, nambah substitusi impor lan nggawe peluang ekspor anyar.
Ing taun 1996, Perusahaan Kentang Meade minangka perusahaan Irlandia pertama sing ngekspor kentang kanthi muatan kapal menyang Eropa kanggo pabrik pati ing manca negara. Dheweke terus ngekspor sajrone 20 taun kepungkur, nanging fokus ing bisnis inti yaiku nyedhiyakake kentang, woh lan sayuran menyang pasar ritel.
Usaha paling anyar ing pabrikan pati minangka komitmen kanggo diversifikasi, inovasi lan keberlanjutan.
Direktur Komersial Perusahaan Meade Potato Philip Meade Jr:
"Wiwit bapakku miwiti bisnis kentang luwih saka 40 taun kepungkur, kita wis nggolek pasar anyar lan nyoba nambah nilai kanggo kentang. Kita mlebu ing pasar pati minangka evolusi alami bisnis - diwiwiti saka ngekspor kentang kanggo produksi pati ing jaban rangkah, nginstal peeling lan proses pamroses kentang lan saiki investasi maneh ing unit ekstraksi pati ing pertanian kita. "
"Muga-muga bisa ningkatake pasar kentang lan menehi alternatif panganan lokal kanggo premium kanggo produsen panganan."
Dheweke wis wiwit ngekspor menyang Inggris lan ngarep-arep bisa ngembang menyang pasar ekspor liyane ing rong taun kepungkur.
Cliona Costello, Paul Monaghan, Philip Meade Jr. & Robert Devlin saka Meade Potato Company nalika diluncurake unit ekstraksi pati perusahaan.
Cliona Costello, Manajer R&D ing Meade:
"Diverifikasi minangka perusahaan Irlandia sing kuwat nglestarekake lan bagean saka program akreditasi Asal Green wis mbantu kita mbukak lawang ing luar negeri. Nanging sing nggawe kesepakatan yaiku produk sing apik banget. "
Perusahaan kasebut wis nambahake sepuluh lapangan kerja langsung lan 50 proyek ora langsung menyang wilayah pedesaan ing Lembah Boyne. Pabrik kasebut wiwitane bakal didukung partikel karo turbin angin, kanthi rencana kanggo 300kw panel surya sing bakal ndadekake operasi energi pabrik dadi netral.
Diperkirakan yen sajrone rong taun sabanjure, emisi karbon transportasi pati menyang Irlandia bakal dikurangi 90 ton adhedhasar proyeksi penjualan Meade.
Eleanor Meade, Manajer Operasi Bisnis:
"Inisiatif kaya iki sing ngubungake inovasi karo kesinambungan minangka inti saka bisnis pertanian kulawarga; dheweke menehi kabeh kothak kanggo ngisi kesenjangan utama ing pasar kanthi solusi cerdas sing didhukung dening ekonomi bundar. "
Sampeyan butuh kentang sakjam lan perjalanan liwat udakara. Mesin 300 meter sadurunge diowahi dadi pati. Sampeyan bisa njupuk pitung nganti wolung ton kentang kanggo nggawe siji ton pati gumantung karo isi bahan garing, macem-macem lan wektu setaun.
Sadawane dalan, kentang ngalami 22 tahap sadurunge diowahi dadi pati kelas panganan murni. Tahap rasping nggunakake 102 pisau kanthi 2500 révolusi per menit lan pembakar gas tekan 180 °.
Saiki dheweke nggoleki kemungkinan ngowahi pati supaya bisa digunakake ing produksi kemasan kompos. Dheweke minangka perusahaan Irlandia pertama sing ngenalake kemasan kentang bantal kentang 100%.
Kanthong inovatif Meade 2kg Kentang Putih nggunakake kertas ditutupi bioplastik adhedhasar jagung lan bolong adhedhasar jagung. Dheweke bakal ngeculake 100% kemasan kompos omah kanggo pametune ing taun anyar.
Ing taun anyar, perusahaan bakal ngganti konsumen sing duwe merek Meade Farm lan bisnis dadi merek bisnis yaiku Meade Farm Group sing luwih akurat makili penawaran agribisnis sing beda-beda.