Pawon Gerry's Kitchen, adhedhasar ing Albert Lea, Minnesota, ing USA, kalebu ekspansi perusahaan paling anyar, teknologi garis peeling kukus anyar saka Tomra Sorting Food, Orbit 350.
Keputusan kasebut ngidini perusahaan ngembangake jajaran 'Siap Mangan Refrigerated Entree'. Saiki, salad lan produk kentang tumbuk Ibu Gerry didol ing saindenging AS lan bisa ditemokake ing toko, restoran, universitas, fasilitas kesehatan lan liya-liyane.
Chad Vogt, CEO saka Ibu Gerry, ujar: "Misi kita yaiku nyedhiyakake produk sing luwih aman lan terus aman sing dibangun kanthi landhesan iman, kulawarga lan kualitas sing kuwat nalika nyedhiyakake layanan kanthi paling dhuwur kanggo para pelanggan. Sajrone 43 taun kepungkur, perusahaan kita wis akeh ngembangake lan saiki adol luwih saka 35 yuta lbs (15.9 yuta kg) panganan saben taun. Bu Gerry makarya saka fasilitas 214,500 kaki persegi (20,000 sqm) fasilitas ing Minnesota Kidul lan nggunakake luwih saka 200 wong. ”
Ibu Gerry wis ngadhepi rong tantangan amarga perusahaan wis saya gedhe: sepisanan, tetep karo kapasitas uap sing dibutuhake kanggo ngasilake produk sing cukup kanggo memenuhi permintaan, lan sing nomer loro, kehabisan kapasitas produksi. Luwih saka 120 produk beda kalebu 'Salad Kentang Asli' - resep sing diwiwiti kabeh ing taun 1973 - saiki diprodhuksi dening bisnis.
Vogt ujar: "Kita suwene nem wulan nggoleki macem-macem solusi peeling kanggo jalur pamrosesan lan tur fasilitas pabrik kanggo ngevaluasi data konsumsi uap sadurunge milih mesin TOMRA kanggo memenuhi persyaratan."
Tim teknis TOMRA ngunjungi fasilitas pabrik ing Albert Lea kanggo ndeleng tantangan lan persyaratane para pelanggan. Sawise audit proses lan tes efisiensi solusi sing ana, dadi jelas yen efisiensi ngupas, pasokan uap lan konsumsi bisa ditambah.
Vogt nambahake: "Kita kenal banget karo solusi inovatif sing diprodhuksi dening TOMRA, amarga kita wis nggunakake mesin pengupas uap wiwit taun 2001, lan bubar tuku peeler Orbit 350 TOMRA kanthi brusher OBD 6/20 lan akumulator uap M01, minangka bagean saka rencana ekspansi kita. "
Produktivitas dadi tuwuh
"Pengupas Orbit bisa ngolah akeh produksi kanthi wektu siklus sing luwih cendhek, uga nyuda panggunaan uap, sing nyebabake peningkatan produktivitas lan pengurangan biaya energi. Kita ngerti manawa saiki nggunakake uap luwih sithik tinimbang sadurunge lan mesin uga nyedhiyakake perbaikan seragam peeling, sing bisa nyuda sampah. "
Pengupas Orbit nggunakake teknologi inovatif kanggo ngawasi lan ngirim informasi kanthi tliti menyang panel kontrol mesin, supaya wektu uap paling sithik lan pangurangan pil kanggo level minimal.
Vogt nyimpulake: "Wektu siklus sing luwih cendhek lan nambah produktivitas menehi kita kesempatan kanggo fokus terus ngembangake bisnis sing ana lan ngamanake pelanggan anyar liwat pangembangan rentang produk anyar, kanthi njaga reputasi kanggo produk bermutu lan tetep bathi. Piranti kasebut cocog banget kanggo pangguna lan kita bangga nggunakake teknologi paling anyar kanggo nambah efisiensi lan njamin manawa saben produk duwe kualitas, rasa lan nilai paling dhuwur kanggo para konsumen. "