Industri kentang GB nyumbang luwih saka 117.46Kha area taneman taun iki, lan diwakili 1,611 petani ing taun 2020. Tanduran wis ngadhepi musim angel. Musim pungkasan, saka sudut pandang suplai kanthi kahanan angkat sing tantangan ing 2019/20, lan saiki musim iki saka sudut pandang panjaluk kanthi level supres minangka akibat saka pandemi virus corona.
Analis senior kita, Alice, ndeleng kanthi jero babagan kunci anyar lan apa tegese kanggo pasar kentang. Artikel iki tujuane kanggo nutupi babagan musiman babagan kedadeyan sing kedadeyan, uga komentar babagan Desember babagan pasar kentang.
Sajrone taun tanggalan nganti saiki, kabeh sektor ing produksi kentang katon akeh permintaan. Penutupan industri layanan panganan wiwit Maret nganti Juli nggawe volume akeh saka panen lawas sing durung pindhah saka toko miturut laporan saka industri. Kualitas sing cukup kanggo terus pindhah menyang pasar pengepakan nganti pungkasan Juli. Iki nyebabake pasar panen anyar kanthi rega sing dilaporake ing ngisor rata-rata mangsan kanggo pasokan sing isih anyar.
Produksi
Produksi kentang GB GB kira-kira 2020Mt. Tambah 5.37% saka musim kepungkur. Rata-rata panenan GB diramal 4.1 t / ha, ing ndhuwur angka 46.3 t / ha musim kepungkur. Kemajuan ngindhari ngalangi dening udan deres ing GB ing pungkasan Agustus lan saindhenging Oktober. Sanajan iki, area panen ing musim iki mundhak dadi 45.6Kha dadi 2.8Kha. Peningkatan produksi diramalake kanggo akeh sektor, sanajan sektor tas lan wiji anyar ngalami penurunan ing taun iki.
Kira-kira 96% saka total area kentang GB wis diangkat nganti minggu pungkasan tanggal 10 November. Wilayah tetep ana ing Timur Wétan lan Lor Inggris, sawise Oktober udan kanthi wilayah sing nampa udan 106.1 mm miturut Kantor Met. Laporan ngangkat pungkasan bisa ditemokake ing kene.
Ringkesan perdagangan
Panganggone perdagangan kentang sing saya tambah (kanggo pre-pack lan proses) dadi adhedhasar kontrak. Iki kabukten ing pasar pra-pengepakan, yen mundhak taun-taun wiwit taun 2013 nalika 42.3% saka wilayah sing ditandur dialokasikan kanggo perdagangan kontrak. Ing taun 2020, pamisahan iki mundhak dadi kira-kira paling dhuwur 70.8%. Ing musim pungkasan, kita wis ndeleng tingkat volatilitas rega sing luwih gedhe ing pasar tuku gratis, ditambah karo tantangan cuaca sing luwih asring nalika panen, nanging iki nyebabake dorongan kanggo nyuda resiko saka pengemas lan prosesor. Ngarep, potensial volatilitas metu saka Uni Eropa ing Taun Anyar lan tambah akeh risiko telat cuaca, nuduhake kecenderungan wilayah sing dikontrak tuwuh.
Wawasan Konsumen
Maris Piper duwe reputasi ing antarane konsumen minangka favorit bangsa. Obrolan karo industri nuduhake Maris Piper bisa entuk premi ing pasar pengepakan amarga panjaluk konsumen sabanjure. Ing Mingguan Kentang (w / e 4 Desember) rega rata-rata kanggo Kelas 1 Piper dikutip £ 80 / t luwih dhuwur tinimbang sing padha karo Putih. Saka sudut pandang belanja konsumen, Maris piper nyumbang 19.4% saka kabeh pengeluaran pasar kentang seger (total non-organik) ing 4 minggu nganti 1 November.
Ing patang minggu nganti 1 November musim iki, total belanja pasar kanggo kentang seger (kalebu organik) tuwuh 1.8% sajrone periode pungkasan. Apike, volume sing dituku saben pembeli sajrone patang minggu tambah 400g taun saben taun, nyaranake konsumen tuku luwih akeh kanggo acara mangan ing omah. Kita ngerti pilihan kanggo panganan sing mateng ing omah minangka tren ing saindhenging pandemi virus corona amarga konsumen nyuda resiko infeksi.
Kahanan Eropa
Ing saindenging bawana, langkah-langkah kunci uga mengaruhi pasar kentang. Pemproses khusus ndeleng saham produk kentang mundhak, minangka asil saka permintaan sing luwih alon. Sembarang level panjaluk sing ana saiki bisa dipenuhi dening materi sing dikontrak, nganti pasokan pamrosesan tuku gratis ora bisa pindhah saka toko. Panjaluk kentang seger luwih kuwat, utamane kanggo ritel liwat pasar grosir nganti natal.
Ing bagean-bagean saka Uni Eropa, sisa musim kasebut katon apik saka ngarep kualitas pangolahan. Ing Belgia, perkiraan saham November nuduhake sing isih 3.25Mt, udakara 75.6% saka angka produksi taun 2020 miturut PCA lan Fiwap. Angka panggunaan 1.05Mt minangka nomer paling ngisor nomer loro wiwit taun 2010.
Ing nutup
Permintaan sing luwih murah nganti saiki ing musim iki cenderung kena pengaruh tingkat drawdown saham. Kanthi produksi kira-kira paningkatan 2.8% ing taun kepungkur, kasedhiyan kentang kanggo umume sektor bakal bobote regane. Pasar pamroses khusus bisa uga ditemokake, amarga sarat kualitas sing luwih murah kanggo sawetara lapangan kerja.
Peluncuran vaksinasi nglawan Covid-19 nyedhiyakake pangarep-arep supaya bisa bali menyang 'normal anyar' taun ngarep. Nyuda langkah-langkah kunci sing berjenjang bisa nggawe industri layanan panganan bisa ndeleng tingkat tumandha lan pasar kentang sing luwih apik wiwit ndeleng level pamrih.