Fakta cepet… (maca part 1 lan part 2)
- Panyimpenan lan peralatan penanganan kudu diresiki lan diresiki sadurunge lan sawise digunakake.
- Tumpukan cull minangka sumber potensial saka macem-macem penyakit (busuk alus, busuk cincin, penyakit busuk, virus)
Kanggo nyiapake lingkungan panyimpenan sing nyenengake sadurunge ngemot panen kentang seger menyang panyimpenan, macem-macem disinfektan digunakake kanggo ngresiki fasilitas panyimpenan kentang lan peralatan penanganan kentang. Iki minangka langkah phytosanitary umum kanggo nyuda masalah hama lan penyakit ing peralatan panyimpenan lan penanganan kentang. Nerapake langkah-langkah lan praktik kebersihan rutin sing apik kanggo para pekerja lan operator mesin iku kritis. Sawetara patogen, kayata patogen silver scurf, bisa urip saka siji mangsa menyang mangsa sabanjuré lan ring rot saka 3 kanggo 7 taun, gumantung ing jinis fasilitas panyimpenan. Disinfeksi peralatan panyimpenan lan penanganan minangka proses telung langkah. Ing ngisor iki minangka langkah penting kanggo nyiapake panyimpenan:
Reresik panyimpenan lan lingkungan
- Bangunan panyimpenan sing ora resik ora bisa diresiki. Amarga efektifitas sanitasi mbutuhake kontak langsung karo patogen, permukaan kudu bebas saka retakan, pit, utawa celah-celah sing bisa ngemot mikroorganisme.
- Reresik sing efisien diwiwiti saka ndhuwur peralatan lan mudhun.
- Mbusak sisa tanduran lan lemah saka panyimpenan lan peralatan. Patogen tuwuh ing sampah organik.
- Ngresiki lantai panyimpenan lan gudang kanthi pembersih vakum industri minangka pilihan sing paling apik amarga nyapu bisa nyebarake spora patogen bebarengan karo bledug.
- Mbusak lebu kentang lan sampah liyane saka njero lan sekitar fasilitas panyimpenan saka potong sadurunge.
- Angin angin ing awal musim semi utawa awal musim gugur bisa nggawa inokulum menyang fasilitas panyimpenan utawa kemasan. Ngobong, chop, kompos, beku utawa ngubur kentang sing dibuwang.
- Yen panyimpenan duwe lantai rereget, disaranake mbusak 1 nganti 2 inci saka lemah lan ngganti lemah saka lapangan sing ora sehat. Mbusak kabeh bledug, rereget, lan inhibitor sprout saka bilah kipas.
Cuci nganggo uap lan sabun
- Sanitasi sing efektif mbutuhake reresik kabeh permukaan sadurunge disinfektan.
- Cuci tong sampah, tembok, lan lantai mesin nganggo banyu sabun panas nggunakake mesin cuci tekanan dhuwur lan
banjur mbilas nganggo banyu. - Cuci tekanan dhuwur kanthi deterjen industri sing ora berbusa, utawa reresik uap, bisa uga cocog ing kahanan tartamtu, kayata peti kayu, sing ora bakal nyebabake karusakan.
- Lemah, partikel lempung, lan bahan organik kanthi cepet netralake sifat biocidal saka akeh bahan disinfektan.
- Wektu paparan uap kudu limang detik kanggo bahan bakteri sing seger lan udan lan 20 detik kanggo bahan bakteri sing garing.
- Yen deterjen digunakake kanggo ngumbah, kudu dibilas sadurunge disinfektan kimia digunakake. Disinfeksi peralatan lan struktur panyimpenan kanthi bahan sing disaranake (ndeleng ngisor).
Disinfeksi
Penting kanggo mesthekake yen tingkat aplikasi disinfeksi kimia sing bener kanggo metode aplikasi. Khasiat disinfeksi bisa beda-beda miturut jinis permukaan, suhu, lan kekerasan banyu. Rinsing perlu nalika nggunakake disinfektan korosif.
Bubar, panggunaan peti kayu kanggo nyimpen kentang saya tambah akeh kanggo nyuda insiden bruise tekanan ing panyimpenan jangka panjang. Pasang disinfektan langsung ing peti kayu, tanpa dicuci nganggo banyu. Cuci dhisik nganggo banyu bakal ngisi celah-celah lan retakan, nyegah kontak karo disinfektan. Literatur sing bubar diterbitake nuduhake manawa aplikasi busa dadi mediasi ketaatan solusi disinfektan sing luwih dhuwur ing permukaan kayu dibandhingake karo aplikasi semprotan fluida. Foaming tundha proses pangatusan, lan mulane wektu reaksi disinfektan ditambah, lan kemungkinan sukses disinfeksi mundhak.
Umumé, disinfektan kudu kontak permukaan kanggo disinfeksi paling sethithik 10 menit kanggo mateni bakteri. Agen foaming bisa ditambahake ing sawetara disinfektan kanggo mbantu bahan kimia tetep ana, kayata ing tembok, sajrone 10 menit kanggo nembus tembok sel jamur utawa larut lendir bakteri lan mateni patogen.
- Semprotan area nggunakake jet tekanan dhuwur (nganti tekanan 4250 kPa) kanggo nembus retakan, lan liya-liyane, ing lantai. Nalika nyemprotake piranti, kudu ati-ati supaya ora ngudani cat.
- Lumahing kayu bisa diolah nganggo pengawet kayu kayata tembaga-8-quinolinolate, yaiku fungisida lan bakterisida.
- Fumigan utawa pedhut bisa uga cocog ing sawetara
kasus. - Sawise disinfeksi, mbilas nganggo banyu adhem utawa panas
lan mbusak keluwihan banyu. - Pilihan disinfektan sing digunakake gumantung marang patogen spesifik sing ditargetake lan jinis struktur panyimpenan (yaiku, kayu vs logam). Faktor liyane bisa uga kalebu kasedhiyan disinfektan, cara aplikasi sing kasedhiya kaya fogging vs. busa vs. semprotan cairan, lsp.
- Khasiat sanitasi bisa beda-beda miturut jinis permukaan, suhu, lan kekerasan banyu. Asil paling apik yaiku suhu 15-20 ° C.
Pedoman kanggo disinfecting peralatan nangani kentang lan struktur panyimpenan
Cathetan
- Tembaga Sulfat: Aktivitas residual sing apik, biasane kanggo ngrendam peti lan tas, bisa nyebabake pewarnaan.
- Formaldehida: Ora umum dianjurake. Ngasilake asap sing ngganggu, nyedhot. Tindakake pituduh OSHA
babagan paparan, potensial karsinogen manungsa! - Hipoklorit, 5.25% pemutih: Tumindak cepet, murah; caustic kanggo kulit lan sandhangan, banget korosif.
- Hidrogen peroksida/Peroxyacetic acid: Bisa ditrapake langsung menyang kentang, ora ana residu, korosif kurang,
kanthi nggunakake panas bisa ditrapake minangka fumigan ing sistem udara. - Senyawa fenolik: Nyedhiyakake aksi residual.
- Senyawa Amonium Kuarter: Kurang kena pengaruh bahan organik utawa lemah, pH banyu ora kritis, rada
korosif, nggunakake stainless. - Iku tantangan kanggo mateni bakteri ring rot ing tas burlap sing wis kontaminasi. Yen bisa, tas sing kontaminasi kudu
diobong. Aja nggunakake maneh tas sing kontaminasi kanggo nangani kentang wiji.