Stok kentang ing Kanada 0.4 persen luwih murah tinimbang taun kepungkur. Nanging, persediaan ing awal Januari 5.8 persen luwih dhuwur tinimbang rata-rata multi-taun.
Jumlah pasokan kentang ing kabeh provinsi Kanada disetel ing 3.54 yuta ton wiwit tanggal 11 Januari 2023. Taun kepungkur, ing tanggal referensi sing padha, angka iki rada luwih dhuwur. Kasunyatan manawa saham sajrone rong taun kepungkur luwih dhuwur tinimbang rata-rata sajrone pirang-pirang taun utamane amarga ekspansi budidaya kentang Kanada.
Evaluasi saham kentang dening United Producers of Canada nuduhake manawa umume kentang isih ana ing provinsi Prince Edward Island, Alberta lan Manitoba. Ing rong provinsi pungkasan, saham ing wektu iki malah luwih dhuwur tinimbang taun kepungkur.
Kentang Kanada akeh dikarepake, kanggo pasar seger lan kanggo industri pangolahan, miturut organisasi produsen. Iki utamane amarga panen kentang sing luwih cilik sawise musim tanam 2022 ing Amerika Serikat. Akibaté, ing provinsi kulon Kanada khususe, proporsional luwih akeh kentang sing wis dikirim tinimbang biasane sadurunge wiwitan taun.