Ing Eropa, panase nyebabake nyuda panggunaan kentang, nanging uga tuwuh kentang anyar ing kebon kasebut. Saiki, iki nyebabake kahanan pasar sing angel. Kajaba iku, virus corona duwe pengaruh gedhe ing pasar, utamane ing industri pangolahan, sing durung bisa ditindakake kanthi cepet. Nanging, iki ora ditrapake kanggo kabeh pasar. Swiss wis ndeleng rekor penjualan, rega mundhak ing Afrika Selatan, lan acreage kentang lan rega uga saya mundhak.
Walanda: Adol kentang sing angel
Musim kentang awal saiki ditandhani kanthi kasusahan, lapor direktur lelang kentang Walanda. "Wiwitane, penjualan dadi apik banget lan minggu-minggu pertama preinan musim panas isih cukup apik, nanging kanthi panas kahanane saya angel banget. Volume kasebut uga luwih cilik tinimbang taun-taun kepungkur. Ana akeh kahanan sing durung mesthi ing pasar. Pabrik alon-alon, pasar berjangka rampung ambruk ing sawijining wektu lan kabeh tiba dadi bebas. Iki nggawe angel nindakake bisnis. Pedagang wis mundur lan nalika September katon, varietas awal lan pertengahan awal bakal dibersihake sadurunge musim kentang panyimpenan. "
"Regane durung larang, nanging pabrik sing saiki dibayar pancen mbebayani. Muga-muga, sawetara volume bakal enggal didol, kalebu sawetara kanggo ekspor, "jarene direktur lelang. Dheweke uga ngarepake panen nguciwani. Kaping pisanan, diarani panen bakal rata-rata, nanging cuaca sing anget nyebabake pengaruh gedhe ing tuwuh maneh, kanthi panen uji coba saya tambah kurang saka rata-rata limang taun.
Jerman: Kentang domestik dominasi
Kentang Jerman dominasi pasar domestik. Pasokan gedhe banget saiki lan cukup kanggo nyukupi permintaan. Amarga preinan, adol isih angel banget; Nanging, para pedagang ora nemoni alasan pangaturan rega, mula rega kentang tetep stabil. Pasokan domestik ditambah karo batch saka Walanda, Prancis, Israel lan Italia, nanging pangsa pasar kentang impor saiki mudhun kanthi cepet.
Inggris: Impor lan ekspor kentang ambruk banget
Impor lan ekspor kentang wis dikurangi dibandhingake taun kepungkur. Impor kentang seger lan olahan ing musim 2019/20 yaiku 1.03 yuta ton, yaiku 10% ing sangisore rata-rata 3 taun lan 33% kurang saka taun kepungkur. Impor kentang kanggo diproses uga ambruk banget wiwit wulan Maret, nalika negara kasebut gagal lan panjalukane sithik banget. Ekspor luwih murah tinimbang rata-rata 3 taun. Rega pasar gratis tetep kena tekanan amarga paningkatan pasokan lan permintaan luwih murah. Umume kentang didagang kanthi kontrak; ora akeh kedadeyan ing pasar bebas.
Wis akeh udan, sing ditrima, nanging uga ndadekake panen dadi tantangan. Sawetara petani mandheg panen nganti garing maneh. Suhu sing akeh dikombinasikake karo udan deres nyebabake masalah kualitas internal. Kahanan ing pasar pangolahan wis stabil minggu kepungkur, kanthi panjaluk sing luwih apik sawise skema "Mangan Mbantu" pamrentah. Bali bocah menyang sekolah ing minggu ngarep uga bakal nyengkuyung panjaluk kentang kanggo diproses.
Prancis: Wulan angel kanggo pasar kentang Prancis
“Kahanan ing pasar kentang saiki angel banget. Panen awal ing Beauce lan konsumsi kulawarga Prancis sing winates nyebabake pasokan luwih gedhe tinimbang sing dikarepake, "ujare petani. "Pabrik kasebut, dijamin kontrak, ora ana ing pasar bebas. Isih efek saka coronavirus. Kahanan ing pasar seger katon luwih positif nganti saiki, nanging periode antarane September lan Desember bakal angel. Volume sing ora digunakake dening industri mesthi bakal nambah pasokan ing pasar seger. Keraguan babagan panyimpenan, sawise nggunakake inhibitor sprout CIPC mandheg, bakal nggawe petani pengin adol produk kanthi cepet. Iki bakal njamin pasokan gedhe ing pungkasan taun. "
Austria: Pasar stabil
Sektor kentang Austria wis mlebu perairan sing luwih tenang ing wiwitan periode panyimpenan. Musim kanggo varietas awal meh rampung, mula tekanan ing pasar uga bakal mandheg. Regane regane udakara 10-12 Euro / 100 kg kanggo kaliber normal. Ukuran gedhe, nanging "mung" ngasilake antara 5-8 Euro / 100 kg. Amarga rega sing murah asale ing segmen pasar pungkasan iki, mula akeh sing nganggep potensial ngekspor menyang Eropa Wétan. "Kita ngarep-arep bisa nemokake para pembeli ing Romania lan Bulgaria," ujare petani.
Swiss: Penjualan kentang ngrusak kabeh cathetan
Konsumsi kentang ing paruh pertama taun 2020 minangka sing paling dhuwur sajrone 12 taun kepungkur. Secara total, Swiss ngonsumsi 52.4 yuta kilo liwat ritel. Nanging, rega padha karo rata-rata sajrone telung taun kepungkur. Secara total, penjualan saya mundhak 5.8 persen sajrone nem wulan kepungkur minangka akibat saka pandemi virus corona. Ing taun-taun pungkasan, mesthi ana penurunan utawa penjualan stagnan. Pungkasan, Bundesamt für Landwirtchaft (BLW) nuduhake nambah popularitas produk kentang olahan, kalebu kentang goreng lan rösti.
Spanyol: Rega ing level sing bisa ditampa; ukuran gedhe nandhang sangsara paling
Pasar kentang Spanyol urip maneh ing musim panas kanthi musim ing Castile-Leon, wilayah produksi utama negara kasebut, ing endi panen saiki isih akeh. Sanajan ana kahanan sing angel, ditandhani karo penurunan penjualan ing sektor perhotelan amarga nyebarake virus corona, rega kentang dicuci tetep ing level sing bisa ditampa lan ngluwihi pangarepan industri. Akibate, wilayah liyane sing bakal diwiwiti duwe prospek sing apik.
Castile-Leon ngalami musim semi sing angel amarga akeh udan, mula para petani nindakake tanduran kanthi alon-alon. Akibate, produk kasebut bakal teka kanthi cara staggered, sing uga njamin organisasi suplai sing luwih apik lan bakal luwih gampang dijaga supaya tetep tetep ing level sing pas, beda karo sing diarepake sektor kasebut. Ing mangsa panas, volume penjualan durung cukup amarga turune kurang taun iki. Nanging, ilange turnover ing industri katering sebagian diimbangi karo tambah konsumsi dening rumah tangga.
Sanajan optimisme sing digawe dening rega kentang dicuci bermutu sing ditujokake kanggo supermarket, sing duwe bathi kanggo petani, kentang gedhe sing ditrapake kanggo industri katering wis berjuang kanthi rega sing mudhun amarga aktivitas ing sektor iki mudhun. Amarga angel kanggo adol ukuran gedhe, petani nyoba entuk kurang saka kaliber kasebut, mula bisa dikirim menyang pasar. Kajaba iku, Prancis wis wiwit ngirim kentang menyang Spanyol. Biasane dheweke adol luwih akeh nalika ora ana produksi ing lapangan Spanyol lan ora bakal kedadeyan nganti wulan November.
Italia: Suhu musim panas ora mbantu ngonsumsi kentang
Umumé, kampanye kentang anyar taun 2020 wis apik, sanajan durung bisa nggayuh puncak ing taun sadurunge. Untunge, stok kentang winates saka potong lawas didol kanthi cepet sajrone lockdown, luwih cepet tinimbang rata-rata kabeh wektu. Saiki, amarga panase musim panas, ana penurunan konsumsi dibandhingake wulan sadurunge, kaya sing dilaporake dening Unapa, serikat pekerja nasional kentang Italia.
Yen suhu panas ora menehi motivasi kanggo ngonsumsi kentang, kudu ngenteni nganti wulan Autumn (September / Oktober) supaya pulih. Saiki kasedhiya produksi saka Italia Tengah-Lor. Volume volume apik, uga kualitas, lan rega stabil. Mung ing wilayah Bologna ana sawetara masalah sing ana gandhengane Agriotes litigiosus. Lazio, Abruzzo lan Veneto entuk produksi apik. Menapa malih, Sisilia meh wiwit nyebar. Dibandhingake karo negara liya sing panen kentang luwih akeh konsentrasi ing wektu tartamtu, Italia duwe jadwal panen sing diwiwiti saka pungkasan Maret nganti November. Acreage tetep saben taun pancet taun.
Italia ora mandhiri ing babagan produksi, mula ngimpor udakara 10-11,000 ton kentang saben taun, umume saka Prancis. Ing sawetara wulan pungkasan, cuaca garing sing nyebabake negara-negara Eropa Tengah lan Lor, kayata Prancis, nyegah produksi umbi sing apik. Senadyan ekspansi winates saka acreage kentang (udakara 1%), ramalan panen medium bisa nyebabake nyuda volume kentang sing ditujokake kanggo ekspor, sing kudu nguntungake kanggo adol produk Italia wiwit wulan Autumn.
Tiongkok: Tuwuh wiji kentang
Pasar kentang wis aktif banget ing taun 2019, mula para petani ing wilayah Lor antusias babagan produksi taun iki. Musim iki, acreage kentang ing Gansu wis saya mundhak 7%, lan ing Mongolia Batin wis tuwuh nganti 10%. Sanajan acreage saya tambah, sawetara wilayah penting kanggo ubi kentang ing sisih lor durung duwe kahanan sing nyenengake. Sawetara wilayah produksi nglaporake cuaca adhem ing wulan April lan udan es ing Mei, nyebabake penurunan total produksi kentang.
Kanggo rega, bubar, rega grosir kentang wis udakara udakara 2.4 yuan / kg (0.29 € / kg), 7.2% luwih dhuwur tinimbang taun kepungkur. Saliyane penurunan produksi amarga kenaikan rega, curah udan deres wis direkam ing sisih kidul wiwit wiwitan musim panas. Akibate, rega sayuran tetep ing level dhuwur lan iki nyebabake permintaan kentang lan nambah rega.
Akeh wilayah produksi penting sing nyedhak ing musim panen; wilayah produksi kidul-kulon uga bakal diwiwiti panen. Pasokan pasar bakal terus nambah. Amarga udan deres ing taun iki, risiko kerusakan ing panyimpenan luwih akeh. Para petani kentang dikarepake bisa nyuda stok lan nyepetake penjualan. Volume barang sing mlebu ing pasar samesthine bakal nambah banget ing wektu mengko.
Amerika Serikat: Transisi sing cukup apik kanggo musim anyar
Industri pamroses kentang duwe saham saiki. Transisi saka panen lawas menyang panen anyar lumaku kanthi cukup ing Minnesota. Kentang uga kasedhiya ing taun iki lan volume biasane, sing ora kedadeyan ing rong taun sadurunge. Saiki, ana panjaluk kentang sing akeh banget kanggo diproses dadi produk kanggo perdagangan eceran, nanging panjaluk ekstra wis dibukak. Nganti akeh, coronavirus tetep nemtokake kahanan pasar kentang AS. Miturut petani, ngrancang produksi lan kemasan taun iki bakal dadi tantangan.
Afrika Selatan: Rega sing apik ditampa para petani
Sektor kentang Afrika Selatan saiki lagi regane regane larang banget, luwih dhuwur tinimbang 60 ZAR (3 Euro) saben 10 kg per kanthong, amarga volume sithik sing kasedhiya ing pasar. Musim Western Free State bubar, dene musim utama ing Limpopo lagi wae diwiwiti. Amarga tambah akeh Rand Afrika Selatan, traktor, alat pertanian, pupuk lan solar dadi luwih larang. Sawise kabeh, akeh sumber daya iki sing diimpor. Rega adol saiki, mula ditrima. Amarga kahanan ekonomi sing ringkih, ati-ati disaranake supaya bisa nolak rega konsumen, nanging sauntara iki, panjaluk kentang katon kuwat. Yaiku sing bisa diarani kasus klasik pasokan rega murah.
Australia: Badai nyebabake kekurangan nganti awal musim semi
Petani kentang Australia Kulon kena badai parah ing pungkasan musim salju / awal musim salju, sing nyebabake kekurangan pasokan sing bakal tetep nganti awal musim semi. Mengko panen katon apik lan pasokan bakal tuwuh maneh ing minggu ngarep, ujare asosiasi perdagangan utama ing negara kasebut. Industri pangolahan uga pulih saka "pengaruh dramatis" saka coronavirus, amarga penjualan ambruk nalika watesan kunci dileksanakake. Sektor prihatin babagan kemungkinan pasokan sing akeh banget ing pasar Australia lan industri kentang nglobi pemerintah federal kanggo mesthekake panganan beku ora dibuwang.
Total, 1,380,385 ton kentang regane AUD 752.6 yuta diproduksi ing saindenging Australia ing taun pungkasan Juni 2019, miturut statistik Inovasi Hort paling anyar. Angka kasebut tetep stabil dibandhingake taun sadurunge; Nanging, ekspor mundhak 26% dadi 45,912 ton, lan regane pangiriman kasebut mundhak 10 persen, dadi AUD 30.7 yuta. Pasar utama yaiku Korea Selatan, sing kalebu 38% saka kabeh ekspor.
sumber: https://www.freshplaza.com