Potensi genetik varietas sing ngasilake dhuwur mung bisa digayuh yen wiji sing berkualitas digunakake bebarengan karo praktik pertanian sing apik (GAP). Riset ing sawetara negara SSA wis ngembangake paket agronomi sing cocog karo varietas sing luwih apik. Iki, biasane diarani GAP, nanging ora diadopsi amarga sawetara alasan kayata: (1) kurang motivasi lan ing akeh kasus kurang kesadaran petani cilik babagan pentinge ngleksanakake GAP, lan/utawa (2) Rekomendasi kasebut dudu pangguna, utamane petani wanita sing ramah, lan / utawa (3) praktik kasebut intensif sumber daya kayata wektu sing ora ana petani nalika musim tuwuh, lan / utawa (4) larang kanggo petani cilik.
Kanggo alasan iki lan liyane, manajemen farm beda-beda saka farm kanggo farm, kalebu ing farms gedhe gumantung ing requirement pegawe lan samesthine bali. Ing umume negara ing SSA, kentang didol kanthi bobot utawa tas / kantong lan kentang sing luwih apik ora mesthi entuk rega premium, mula produsen ora duwe alasan kuat kanggo nyebarake GAP sing nambah biaya produksi. Ing sisih liya, gagal ngetutake praktik manajemen peternakan standar nyebabake produksi kentang kanthi kualitas sing beda-beda, nggawe prodhuk kasebut ora cocog kanggo diproses utawa didol menyang supermarket utama lan hotel lan restoran kelas atas.
Manajemen peternakan bisa ditingkatake lan teknik panen sing cocog bisa diterapake kanthi progresif liwat peningkatan kapasitas kanggo nggawe rantai nilai kentang sing sregep. Teknik panen sing apik kalebu praktik obrolan lemah lan banyu, panggunaan pupuk mineral lan organik sing optimal, pupuk ijo, mulsa, tumpangsari, irigasi, manajemen hama terpadu (IPM), kalebu rotasi potong kanggo mbantu nyuda panggunaan pestisida kanggo ngontrol serangga lan penyakit sing kedadeyan. ing budidaya kentang intensif. Iki lan teknik pertanian konservasi (CA) liyane ningkatake proses biologis alami sing ngidini produksi kentang sing lestari, nalika njaga basis sumber daya alam.
Kisima farm mrodhuksi gandum lan barley minangka crops utami, nanging uga mrodhuksi lenga crops pulses lan liyane. Mulane nggunakake rotasi potong kanggo mesthekake yen lemah ora infested dening continuous produksi kentang. Iki nggunakake praktik konservasi lemah lan banyu kayata ora ana tillage lan teknik pengeboran langsung. Uga wis nggunakake sistem panuntun satelit kanggo tetanèn tliti.
Produksi kentang wiji ing Kisima kanthi mekanis (97% mekanis) wiwit ditanam nganti kemasan. Kanthi iki, aplikasi pupuk sing disaranake, perlindungan potong lan praktik produksi liyane ditindakake kanthi tepat. Amarga nyedhiyakake praktik manajemen pertanian lan teknik panen sing paling optimal, ngasilake kentang wiji sing berkualitas.