A pokok pub lan favorit takeaway ing pamblokiran chopping anjog kanggo Natal, minangka shortage kentang worsen ing Australia.
Saiki, Aussie wis biasa, lan terus terang lara, krungu babagan kekurangan produk.
Pandemi, konflik ing Ukraina, banjir lan bencana alam liyane wis nyumurupi korban panganan sing padha, nanging ana kekurangan sayuran anyar sing mesthi nesu wong akeh nalika Natal.
Industri kentang ing negara kasebut dilapurake ana krisis amarga cuaca udan sing terus-terusan ngancam panen, ora ana pangarep-arep kanggo para penggemar chip panas ing wulan-wulan sing bakal teka.
Senadyan kemampuan industri perhotelan kanggo ngganti staples ing jaman kepungkur, karo kubis dadi pahlawan sing ora mungkin sajrone krisis selada ing awal taun iki, ora ana pengganti langsung kanggo goreng Prancis klasik bebarengan karo schnitty utawa burger.
Apa kripik panas bisa dadi barang sing kepungkur?
Wakil presiden Federasi Petani Victoria Kathryn Myers ngandhani acara Dina iki, kekurangan kentang minangka kahanan "ngenteni lan ndeleng".
"Tantangan yaiku cuaca udan sing terus-terusan. Iki minangka taun nalika kita ndeleng udan sing signifikan lan deres ing saben wilayah sing tuwuh kentang, "ujare Ms Myers.
Dheweke ujar manawa wilayah Victorian lan Tasmania paling akeh berjuang, kanthi karusakan panen sing signifikan ing Queensland lan NSW.
"Aku ngarepake bakal cukup signifikan," ujare.
Dheweke ujar manawa peternakan ora ngalami wektu sing padhet sing bakal ngidini lemah garing, nyegah para petani metu menyang paddocks kanggo nyelehake tanduran.
Cuaca udan mengaruhi panen kentang lan stok. Gambar: Getty
Meteorologis wis dilaporake mbadek sistem cuaca sing "penting" saben rong minggu sadurunge musim liburan.
Amarga musim garing banget ing Eropa, dheweke ora duwe saham kanggo ngganti sing biasane ana.
"Ana akeh sing nonton lan ngenteni lan mung nandur oportunistik nalika entuk kesempatan," ujare Ms Meyers.
Iki sawise CEO Woolworths Group Brad Banducci ngumumake supermarket bakal ngalami kekurangan ing favorit liburan ing layang kanggo pelanggan.
"Nalika udan La Niña terus ing pesisir wétan, kita bisa ndeleng wiwitan musim sing telat kanggo sawetara woh lan sayuran seger, kalebu ceri lan woh-wohan watu," tulis Pak Banducci.
"Cuaca sing ala, utamane ing Tasmania, uga nyebabake pasokan sayuran beku (kayata jagung lan kentang) lan keripik kentang. Kabar apik, musim mangga wis teka kanthi pasokan luwih akeh ing dalan.
"Kita kerja keras kanggo mesthekake yen kita duwe stok kabeh sing cukup, nanging tulung-tinulung yen sampeyan lagi ndeleng sawetara kesenjangan."
Brad Banducci ujar manawa pasokan sayuran beku diwatesi. Gambar: John Feder/The Australian.
SUMBER https://www.news.com.au