Musim kentang awal Jerman wis resmi diwiwiti, kanthi batch pisanan teka saka Palatinate lan Baden-Württemberg - luwih saka seminggu luwih awal tinimbang taun kepungkur. Miturut Lothar Meyer, pedagang kentang lan spesialis macem-macem awal, pameran potong taun iki isi pati sing luwih dhuwur, rasa sing luwih apik, lan ukuran sing rada gedhe dibandhingake karo mangsa sadurunge. Rega tetep stabil, selaras karo tren rong taun kepungkur.
Amarga cedhak karo pasar grosir utama kaya Frankfurt, Karlsruhe, lan Mannheim, kentang Palatinate biasane entuk pasar. Minggu 21, disusul distribusi sing luwih jembar menyang wilayah Rhine-Ruhr, Berlin, lan Hamburg. Panen Baden-Württemberg wiwit meh bebarengan, nyedhiyakake pasar Stuttgart karo produk lokal. Wilayah liyane sing berkembang, kalebu Lower Saxony lan Rhineland, uga mlebu pasar, sing bisa mengaruhi struktur rega.
Tren Pasar lan Kompetisi
The macem-macem Annabelle terus dominasi pasar kentang awal Jerman, nyekeli 80% saka dodolan Grosir, nalika Gloriette wis entuk popularitas. Nanging, panjaluk pas Paskah wis rada mudhun.
Ing ngarep internasional, kentang awal Jerman saingan karo impor saka Siprus ing pasar Grosir, nalika eceran ngadhepi saingan saka Mesir, Israel, lan Spanyol. Taun iki, kentang Spanyol bisa berjuang amarga tekanan bakteri saka udan deres, duweni potensi owah-owahan permintaan menyang prodhuk Jerman.
Kentang Awal Organik: Isih Gumantung Impor
Pasar kentang awal organik tetep gumantung ing impor, utamane saka Mesir lan Israel, amarga saham organik lokal wis entek. Kentang awal organik domestik mung bakal kasedhiya dening pertengahan Juni, ninggalake kesenjangan pasokan sementara.
Kekeringan Ancam Tanaman Kentang Utama
Nalika kentang awal entuk manfaat saka irigasi, ing potong kentang utama ngadhepi risiko kahanan garing lan kurang banyu. Meyer warns sing kahanan garing ing wilayah sing tuwuh ing Jerman wis nandheske panen sereal, tanpa ramalan curah udan sing signifikan. Yen kekeringan tetep, varietas kentang pungkasan mangsa bisa nandhang sangsara, mengaruhi panenan lan pasokan pasar ing pungkasan taun iki.
Mangsa Kontras
Panen kentang awal taun iki ngrembaka amarga irigasi optimal lan cuaca, njamin ngasilaken kualitas dhuwur lan prices stabil. Nanging, ing panen kentang utama beresiko yen kahanan kekeringan terus, dadi tantangan kanggo petani lan ahli agronomi. Manajemen banyu strategis lan praktik pertanian adaptif bakal dadi penting kanggo nyuda kerugian.
